OSTERIA RISTORANTE PIATTOFORTE - CUCINA TIPICA ROMAGNOLA

OSTERIA RISTORANTE PIATTOFORTE - CUCINA TIPICA ROMAGNOLA - RISTORANTI, Ravenna | Overplace - Ravenna

Indirizzo : Vicolo degli Ariani 10 - 48121 Ravenna Ravenna - Emilia Romagna

Lo sapevi che

Il ristorante Piattoforte è specializzato in cucina tipica romagnola e capitanato dallo chef Giuseppe Utili, che propone piatti di carne o di pesce nel pieno rispetto della tradizione ma con quel tocco di creatività in più. Le paste, il pane e i dolci sono preparati rigorosamente nella cucina del Ristorante da un piccolo ma competente ed affiatato staff.

Il menu, che propone piatti del giorno a prezzi convenienti, è adatto sia per i lavoratori in pausa pranzo che per i turisti a passeggio nel centro della città di Ravenna e il giovedì sera l'atmosfera già piacevole del locale diventa ancora più particolare grazie alla musica dal vivo eseguita da un pianista jazz.

Su prenotazione il ristorante osteria Piattoforte è disponibile ad organizzare i seguenti eventi:

  • COMPLEANNI
  • PRANZI E CENE DI LAVOLORO
  • PICCOLI MATRIMONI
  • BATTESIMI
  • CRESIME

...ed ogni altra occasione di festeggiamento!


Un esempio di menu di Terra:

ANTIPASTI
Cappuccino di patate con ovetto di quaglia,carciofi croccanti e tartufo
Sformatino di polenta di mais con fonduta di stracchino e funghi di bosco
Spiedini misti da intingere in fonduta di prosecco e formaggio
Tre tartare tre sapori
Sformato al formaggio di fossa

PRIMI
Pappardelle ai funghi porcini al carpaccio di tartufo
Mafrigul in risotto al salamino e pecorino su crema di peperoni dolci
Fagottini di radicchio trevigiano con salsa di noci e speck e fonduta leggera di gorgonzola
Tortelli di porri e zucchine in salsa delicata e petali di fiore

SECONDI
Porchetta di coniglio con bacon, prugne, mandorle e il suo finocchio alla parmigiana
Goulash di cervo alla birra in gabbia di polenta con costoletta di capriolo ai mirtilli
Filetto ai ferri con radicchio grigliato,salsa al porto e strudel di funghi porcini
Tagliata al sale di cervia e rosmarino alle due confetture
Petto d'anatra caramellato all'arancio con tortino di mele

Sono inoltre a disposizione una vasta scelta di dolci preparati secondo le regole della vera arte pasticcera e una fornitissima cantina di Vini Bianchi, Vini Rossi, Vini Dolci e Bollicine.

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