La storica azienda Mulino Sobrino produce farine di grande qualità utilizzando esclusivamente materie prime provenienti da coltivazioni rispettose della migliore tradizione piemontese. La lavorazione artigianale conserva intatte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei cereali.

Il Mulino Sobrino miscela le farine in modo da ottenere prodotti ''ad hoc'' per le esigenze delle famiglie, dei panificatori e dei ristoratori. Tutti i prodotti sono privi di additivi, stabilizzanti e conservanti e sono espressione della storia e della bontà della terra che li genera. Presso il Mulino Sobrino è possibile trovare farine di farro, kamut e riso e quella per la preparazione della famosa polenta di Langa.

• Produzione artigianale farine
• polenta di Langa
• farine biologiche e biodinamiche
• Produzione farine di grano tenero ''0'' e ''2''
• farine integrali e semi-integrali
• polenta tradizionale di Langa
• farina di orzo segale riso farro kamut e grano saraceno
• farina di castagne