Dal 1931 a Cascia esiste un ristorante che da tre generazioni è gestito con amore e da una famiglia del luogo. La Porrina è un ristorante tipico umbro, che porta avanti una “missione”: far apprezzare le delizie della cucina di questa splendida regione, in cui a volte il tempo sembra essersi fermato.

Nel nostro ristorante potrai sperimentare questo piccolo viaggio nel tempo: ti sembrerà di gustare i deliziosi piatti che preparavano le nostre antenate, i cui ingredienti provenivano direttamente dall’orto o dalle campagne della zona.

La cucina tipica locale offre prelibatezze semplici ma gustose. Tra i primi piatti offriamo specialità a base di funghi porcini e tartufi, e piatti a base di legumi rigorosamente Dop: lenticchia di castelluccio, farro di monteleone e cicerchia. Ingredienti che hanno reso famosa in tutto il mondo la nostra cucina e che regalano i sapori e profumi più autentici della terra e dei boschi.

Tra i secondi non può mancare la carne alla brace, un’altra gloria della nostra regione. Le nostre carni provengono dai migliori allevamenti e sono controllate per assicurare qualità, genuinità e un sapore intenso.
Su prenotazione realizziamo per te piatti di pesce fresco ed anche pizza. Tutti i piatti sono accompagnai dai vini della nostra cantina, tutti di produzione locale per regalarti un pasto totalmente umbro!

Anche la posizione regala un tocco di unicità al nostro locale: il ristorante si trova infatti sotto lo scoglio della preghiera nel paese di S.Rita. Per nutrire il corpo e lo spirito non c’è niente di meglio che una visita in questi luoghi, dunque vieni a trovarci!