Il Ristorante Al Corsica si trova nella città di Orvieto, in provincia di Terni. Il locale propone i piatti tradizionali della cucina tipica umbra, rivisitati in chiave fantasiosa e moderna. al Corsica infatti si parla anche di cucina creativa.

Abbinamenti originali e innovativi sono i punti di forza che fanno risaltare la bontà degli ingredienti utilizzati, sempre di ottima qualità. Grazie all’ambiente accogliente e all’atmosfera raccolta e tranquilla, il ristorante è meta privilegiata per pranzi e cene conviviali, piccoli ricevimenti e incontri di lavoro.

Dagli antipasti al dolce, troverai la combinazione adatta a soddisfare tutti i desideri del tuo palato. Proponiamo sia menu alla carta che menu a costo fisso su prenotazione. Cerchiamo di proporti degli excursus affinché tu possa avere un’esatta panoramica della nostra offerta e dei sapori della nostra terra.

Prova il nostro antipasto al Corsica, oppure il delizioso carpaccio di pesce spada e ananas. Delicato e ricercato è invece il tortino di patate con fonduta di formaggio e tartufo. I primi, nutrienti e genuini, sono proposti attraverso molteplici varianti: le nostre specialità più rinomate sono tagliolini ai funghi porcini, ombrichelli all'arrabbiata e crema tartufata, e gnocchetti ai quattro formaggi e noci.

Siamo esperti nella preparazione di secondi a base di carne, come il filetto di maiale con crema di mele e gli straccetti alla rucola. Prepariamo anche succulenti piatti a base di carne alla griglia, tra cui le costine di cervo all'aceto balsamico e le bistecchine di cinghiale agli aromi. Non manca un vasto assortimento di formaggi tipici e contorni a base di verdure di stagione. Per finire degnamente il tuo pasto, ordina i nostri dessert deliziosi.

Se vuoi conoscere l’essenza del territorio attraverso la nostra cucina, vieni al Ristorante Al Corsica: bontà e passione per il cibo si fondono magicamente.