Il caseificio Artelat S.r.l. si trova ad Alberobello, paese noto in tutto il mondo per la presenza dei trulli, ed è fortemente legato alla tradizione contadina locale. L'azienda, durante tutto il ciclo di trasformazione del latte proveniente dalla Murgia tarantina e barese e nella fase di realizzazione dei prodotti artigianali, utilizza esclusivamente antichi e collaudati metodi di lavorazione.

Artelat S.r.l. produce prodotti genuini di antica tradizione pugliese, quali burro, mozzarella, stracciatella alla panna, caciocavallo, bocconcini alla panna, cacioricotta fresco e stagionato, scamorza affumicata e fresca, ricotta fresca e forte, ciambelle, burrata e formaggio fresco.

• caseificio Artelat S.r.l.
• prodotti genuini di antica tradizione pugliese
• cacioricotta
• scamorza affumicata
• burrata
• caciocavallo
• formaggio fresco
• mozzarella
• scamorza fresca
• ricotta