Caseificio Costa Delle Rose SRL nasce nel 1974 dopo una decina d'anni di produzione di formaggi a livello nazionale. All'inizio il nome dato alla società era Tricolle ma poi è stato mutato in quello attuale. Negli anni è riuscita a diffondere la propria fama anche fuori dalla sua regione di appartenenza e da trent'anni è il simbolo della qualità dei prodotti del territorio.

In particolare vengono realizzati formaggi d'eccellenza come il Caciobarile, il Caciocavallo ed il Caciocavallo delle Monache. L'azienda si impegna anche a visitare personalmente gli allevamenti da dove viene preso il latte: viene accertata, infatti, il tipo di alimentazione riservata agli animali.

• Costa Delle Rose
• Caciocavallo
• caseificio
• lavorazione di formaggi
• Lavorazione di formaggi freschi e stagionati
• Caciobarile
• Caciocavallo delle Monache
• controlli diretti sulle materie prime utilizzate