Ristorante a Ornago | Osteria della Buona Condotta | Overplace

Osteria della Buona Condotta

Via Cavenago 2 - 20875 Ornago

(Monza-Brianza)

Tel. 0396919056

Oggi siamo aperti

12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:30

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Le nostre proposte

Menu

Una proposta gastronomica che afferma la tradizione, segue il gusto per la ricerca e il rispetto degli ingredienti. I nostri menu variano a seconda delle stagioni e rispettano la nostra identità, con un occhio attento e consapevole alla selezione dei prodotti. La verdura di stagione proviene da agricoltura del territorio ed è quasi interamente biologica. Una cucina di affetto e di cuore che vuole trasmettere emozione ed interpretare il gusto. Una cucina sensibile, in grado di assecondare le esigenze di chi soffre di allergie e di intolleranze alimentari. Un impegno doveroso verso tutti i nostri clienti. La nostra cucina è un viaggio nei Sapori e nella Storia del Buon Cibo

Descrizione:con Sambuco, Prosecco e menta fresca
Descrizione:con Gin Portobello Road 171, acqua tonica e ginepro
Descrizione:Amaro di Arance rosse Siciliane, acqua tonica e bucce d’arancio
Descrizione:"Pissaladiere" con cipolla Caramellata, Acciughe e olive Taggiasche
Descrizione:con pane, burro e peperoni arrostiti
Descrizione:tradizionale con mozzarella fiordilatte
Descrizione:di Bidinelli con pane carasau (salume senza Glutine e Lattosio)
Descrizione:al passito con crostini di Sablè e Mele caramellate
Descrizione:datterino e pachino al forno, con Burrata
Descrizione:su crema di Peperoni dolci
Descrizione:con Missoltini, uvetta, pinoli e finocchietto
Descrizione:Con pesto, acciughe, fagiolini e piselli
Descrizione:con Asparagi rosa di Mezzago
Descrizione:Mantecato all'antica con olio Evo ligure e il Carpaccio olio e limone (Baccalà Gadus Morhua)
Descrizione:con crema di Fagioli cannellini Toscani
Descrizione:cotte a bassa temperatura e poi alla griglia. Una delle carni più buone del mondo
Descrizione:in crosta di pane al forno
Descrizione:alla Milanese cotta nel burro chiarificato
Descrizione:con le nostre confetture

Prenotazioni

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Ricetta

Tiramisù alle fragole

Un classico rivisitato per voi!

Difficoltà
Tempo di realizzazione
45 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Costo
Dosi
4 persone
Ingredienti
mascarpone250 gr
zucchero + 1 cucchiaio da tavola raso75 gr
uova intere2
fragole500 gr
savoiardi8
coppette o bicchieri trasparenti4
Allergeni
Allegato
Per la crema:
Montare 75 gr di zucchero con i 2 tuorli, aggiungere il mascarpone e sbattere fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Incorporare i 2 albumi montati a neve.

Per la salsa:
Lavare e mondare 6 fragole grosse tagliate a cubetti e metterle con il cucchiaio di zucchero rimasto in un pentolino e cucinarle a fuoco basso fino a quando non iniziano a disfarsi.

Tagliare i savoiardi a cubetti di un cm di lato.

Lavare e mondare le rimanenti fragole e tagliarle a cubetti

Composizione
Sul fondo della coppetta o del bicchiere versare un cucchiaio di salsa, aggiungere una manciata di savoiardi tagliati, continuare con la crema, le fragole poi ancora salsa, savoiardi, crema e terminare con le fragole di decorazione. Spolverizzare di zucchero al velo e servire.
Se c’è l’esigenza di preparare questo dolce in anticipo, terminare con l’ultimo strato di crema e coprire le singole coppette con la pellicola trasparente e riporle in frigorifero. Aggiungere le fragole di decorazione e lo zucchero al velo solo all’ultimo momento.

News

Lo sapevi che

L’Osteria della Buona Condotta è il posto giusto per te se stai cercando un ristorante a Ornago nel quale gustare le specialità tipiche della cucina locale. Il ristorante si distingue anzitutto per l’ambiente, allestito con cura e arredato con mobili d’epoca. Eleganza e sobrietà sono alla base di ogni cosa che facciamo. L’atmosfera, qui, è sempre allegra e spensierata, e ti consente di rilassarti e degustare i tuoi piatti preferiti della cucina lombarda. Nicoletta e Matteo saranno lieti di averti come ospite e viziarti con le tante deliziose specialità che caratterizzano il nostro menu.

I buoni sapori di una volta li trovi solo alla nostra tavola! Soltanto materie prime di qualità, preparate con grande maestria e impegno, entrano a far parte della nostra idea di cucina. Il menu presenta un’ampia varietà di antipasti, tra cui salumi tipici locali come prosciutto crudo, salame e pancetta. Molto apprezzati sono anche i patè, il bollitto e molto altro ancora, il tutto abbinato con deliziosi vini provenienti principalmente dalla Lombardia. Non mancano ottimi dolci, che renderanno speciale il tuo fine pasto.

Il nostro personale sarà a tua disposizione per consigliarti e aiutarti a scegliere tra le nostre numerose proposte. Sappiamo come soddisfare anche le richieste dei clienti più esigenti. Non ci credi? Prova anche tu i sapori della cucina lombarda della nostra osteria. Se vuoi prenotare o hai bisogno di altre informazioni, non devi fare altro che contattarci. Vieni a trovarci nel nostro ristorante a Ornago, dove sarai sempre accolto con la massima gentilezza e professionalità.

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Molto nuvolosoProb. pioggia 0%

Martedì25° / 13°

Mercoledì28° / 16°

Giovedì29° / 21°

Orari e servizi

Lunedì12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Martedì12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mercoledì12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Giovedì12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Venerdì12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Sabato12:00 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Domenica12:00 - 14:30
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Diners Club

Servizi

Parcheggio, Accesso Disabili, Aria Condizionata, Wifi, Accetta Animali,

Servizi e marchi

  • Osteria della Buona Condotta
  • Ristorante a Ornago
  • Cucina Tipica Brianza

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