Per chi ama la cucina tipica toscana, c’è un posto da non perdere assolutamente! È il Ristorante di Travalle a Calenzano, in provincia di Firenze, il quale si trova in un’oasi di verde alle pendici della Calvana. Dai tempi di zia Elide, storica fondatrice dell’attività di famiglia, molte cose sono cambiate, ma l’amore per la tradizione e per le cose genuine è rimasta la stessa.

Il locale è nato, infatti, oltre cinquant’anni fa come emporio dove si poteva assaporare dell’ottima cucina casereccia. Da questa esperienza si è sviluppato, in seguito, il ristorante che viene portato avanti con passione dalla stessa famiglia.

Nel menu la protagonista è la cucina tradizionale della nostra terra. Potrai gustare le specialità di carne alla brace, per le quali utilizziamo il vecchio caminetto di cucina, e poi pasta fresca fatta in casa, polenta con i porcini, i sughi preparati in casa e, infine le nostre deliziose pizze.

Se hai voglia di un piatto che desideri da tanto tempo, ma che non hai tempo di preparare, devi solo alzare la cornetta: puoi prenotare tutto ciò che vuoi, che sia un primo, un piatto di carne o una ricetta di pesce.

Il ristorante è adatto ad ospitare buffet, cerimonie, pranzi e cene di lavoro, ed è possibile prenotare la saletta riservata, oppure la veranda immersa nel verde, per i mesi estivi. Per le tue serate spensierate a base di birra, c’è a tua disposizione un pub in stile irlandese dove serviamo piatti rustici, affettati e formaggi.

Dunque non devi fare altro che venire a scoprire questo ristorante dall’atmosfera calorosa e familiare, dove respirare storia e semplicità: ti stiamo aspettando!