La ditta Sordi Giuseppe & Figli, nasce a Piandisco' in provincia di Arezzo a carattere familiare dove si è sempre dedicata al mantenimento della tradizione olearia riuscendo a far assaporare ai propri consumatori un olio extra vergine di oliva di prima qualità.

L'azienda situata nel cuore della Toscana, nella bellissima zona collinare tra Firenze ed Arezzo, fondata da Giuseppe Sordi nel 1927 attualmente è gestita dai figli Nazario e Lauretta Sordi che grazie ad un'esperienza quasi centennale, propongono sul mercato un olio trasparente nel sapore, sobrio, gustoso, e basilare per la cucina mediterranea.

Testimonianza del buon lavoro svolto è l'Aquila di Diamante ricevuta come premio nel 1982 per i cinquanta anni di attività svolti egregiamente nel commercio dell'olio.

L'azienda è dotata di moderne attrezzature per il confezionamento e per il trasporto, necessarie a soddisfare le esigenze moderne mantenendo al tempo stesso usi tradizionali come quello degli orci di cotto del secolo scorso.

I prodotti della ditta Sordi Giuseppe arrivano direttamente dal produttore al consumatore nel pieno rispetto della qualità e della trazione olearia Toscana.
Tra la metà di ottobre e l'inizio di novembre la nostra azienda inizia la raccolta delle olive. Le olive vengono raccolte all'inizio della maturazione (invaiatura) cioè olive dove il frutto comincia a cambiare colore, è in questo stadio che l'olio ricavato darà il minimo grado di acidità.

Le olive appena raccolte vengono portate in frantorio è ottobre novembre il periodo migliore per acquistare l'olio nuovo e partecipare al rito dell'assaggio sul pane bruscato, (fette di pane raffermo leggermente scottate sulla brace).

L'olio nuovo ha come particolarità un gusto amarognolo, leggermente piccante e intensamente fruttato.

Il profumo del nuovo deve essere intenso che rende al prodotto una spiccata personalità. L'olio extravergine di oliva toscano IGP offre la massima certezza in fatto di autenticità, viene sottoposto a esami chimici e sensoriali, per controllare la completa rispondenza al disciplinare (ministero delle politiche agricole).

Il risultato è un'olio cento per cento toscano IGP, ecco perché questo extravergine rientra a pieno titolo fra i prodotti tipici toscani, amati in tutto il mondo.
Venite a trovarci a Piandisco' abbiamo creato per voi un locale denominato FETTUNTERIA.

Nel punto vendita sono disponibili oltre all'olio in ogni confezione, altri prodotti quali vino, miele, salse, creme salate, e dolci.

In ogni periodo dell'anno, ma soprattutto nel periodo natalizio, vengono confezionati cesti e confezioni regalo a vostra scelta, con prodotti utili, genuini, di ottima qualità direttamente dal produttore.

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