Casale Daviddi è un’azienda specializzata nella produzione di  vino a Montepulciano. La famiglia Daviddi si occupa di quest’attività dai primi dell’Ottocento, mantenendo invariate la qualità e l’eccellenza del vino prodotto. Nella nostra azienda prendono vita prodotti speciali, come il Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, il Nobile di Montepulciano DOCG, il Rosso di Montepulciano DOC, il Vin Santo di Montepulciano DOC chiamato Caratello e il Chianti dei Colli Senesi con l’etichetta Cainozza.

Il Bosco, invece, è un Vino Rosso Toscano IGT; abbiamo poi la Grappa di Nobile, ricavata da vinacce di vino Nobile di Montepulciano. Infine, produciamo un ottimo olio extravergine d’oliva ottenuto da olive di tipo Leccino, Frantoio e Moraiolo raccolte a mano. Il processo di estrazione dell’olio è realizzato con il metodo della spremitura a freddo, che avviene al massimo entro le 24 ore dalla raccolta. Il risultato finale è un olio dal sapore equilibrato e leggermente piccante, che rappresenta un ottimo condimento anche a crudo.

Allo stesso modo, anche per il vino si utilizzano metodologie di lavorazione artigianali. I vini invecchiano in botti di rovere francese e slavonia, che consentono una conservazione ottimale. Siamo molto attenti alla qualità dei prodotti: per questo motivo, lavoriamo sempre con grande passione e dotandoci delle migliori strumentazioni. I nostri vini, proprio a dimostrazione del loro pregio, hanno ricevuto diversi importanti riconoscimenti, che non solo ci ripagano della fatica fatta riempiendoci di soddisfazione, ma ci offrono la certezza che il nostro lavoro è apprezzato proprio per la sua eccellenza.

Contatta Casa Daviddi per qualsiasi informazione. Saremo lieti di offrirti ulteriori dettagli sui nostri vini e su come effettuare il tuo acquisto. Ti aspettiamo.