Osteria di montecodruzzo

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Osteria di montecodruzzo - Recensioni - Roncofreddo

Categorie: Ristoranti

Indirizzo: Piazza Ferretta 12 - 47020 Roncofreddo Forlì-Cesena - Emilia Romagna

Lo sapevi che

Osteria di Montecodruzzo è la mecca di tutti gli amanti del buongusto e delle ricette tipiche del territorio di Roncofreddo. Vienici a trovare per gustare il nostro menù dove proponiamo ricette della tradizione Romagnola più antica e genuina che ci sia, utilizzando carne bovina di razza Romagnola proveniente direttamente del nostro allevamento di famiglia posizionato a circa un chilometro dal nostro ristorante.

Con queste carni, allevate in regime biologico allo stato semibrado, prepariamo: tartare, ragù del nostro vitellone, tagliata solo al sangue, scortichino, spezzatino, ossobuco, stinco e molto altro a seconda della disponibilità ed ispirazione dello Chef. Le pietanze tipiche sono proposte con semplicità e curate nei minimi dettagli. Grazie alla passione sviluppatasi nell'ambiente della nostra osteria, siamo fieri di potervi accompagnare ad una riscoperta dei sapori dimenticati, quelli delle ricette delle nostre mamme e nonne.

Ti aspettiamo a Roncofreddo con tante ricette note e meno famose, che vi faranno vivere un'esperienza di gusto indimenticabile, in grado di unire le tradizioni del posto, insieme ad una tecnica ricercata e raffinata nella presentazione e preparazione dei piatti. La cortesia del nostro personale, peraltro, vi farà sentire subito a vostro agio come tra le mura di casa vostra. L'atmosfera rustica del locale contribuirà poi a farvi evadere dallo stress lavorativo grazie a dei piatti preparati con cura ed amore che vi faranno dimenticare tutto. Vi aspettiamo.

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