A 50 chilometri da Parma, immerso in un contesto naturale suggestivo, il Ristorante Manubiola vi aspetta, con le sue specialità di funghi, i cui profumi e sapori si armonizzano perfettamente con quelli dei boschi circostanti. Il classico e confortevole ambiente da trattoria di montagna esalta tutte le nostre preparazioni, mettiamo a disposizione dei clienti un ampio parcheggio e diamo la possibilità di consumare i pasti anche all'esterno, nelle belle giornate estive, per godere dell'aria fresca e pura della zona, lontano dall'afa della città.

La nostra sala da pranzo è arredata in maniera classica, con particolari in legno e colori caldi, tanti tavoli grandi e tovaglie immacolate. Il nostro personale, molto preparato e cortese, vi illustrerà puntualmente tutte le buonissime proposte del nostro menu, orientando la vostra scelta sul meglio per il vostro gusto. Il nostro Chef vi sbalordirà con le tante declinazioni di Sua Maestà il Fungo, patrimonio inestimabile dei nostri boschi e delizia incomparabile, ma non solo: gli antipasti, con i fragranti crostini ai funghi, la torta di patate con lardo, i golosi tortini di borragine con besciamella e tartufo, i taglieri di affettati. I primi continuano la parata del gusto, con gli ottimi tagliolini d'ortica con speck e tartufo, i soffici tortelli di patate con funghi, i sontuosi tagliolini ai porcini e le crespelle. I secondi di carne e a base di funghi incorniciano il pasto, da segnalare l'ottima grigliata di funghi, molta amata e richiesta. Dolci fatti in casa e vini accuratamente selezionati completano a meraviglia la vostra esperienza al Ristorante Manubiola.