La Regina dei Mazzoni Srl è un noto caseificio presente nella città di Aversa, comune della provincia di Caserta. La Terra dei Mazzoni è il nome che, in passato, Ferdinando II di Borbone diede al territorio dove sorge ora il caseificio campano, uno dei punti di riferimento nel suo settore per migliaia di residenti ad Aversa e nel Casertano.Tutti i prodotti del caseificio La Regina dei Mazzoni Srl vengono realizzati dalla bufala prodotta dall'allevamento bufalino. Il caseificio di Aversa è riuscito a creare un perfetto connubio tra tradizione (mantenendo la bufala originaria al centro di tutto) e modernità, sfruttando le nuove tecnologie per l'importante processo di lavorazione.

• LA REGINA DEI MAZZONI S.R.L. Cancello ed Arnone
• bufala Cancello ed Arnone
• allevamento bufalino Cancello ed Arnone
• mozzarella di bufala originale Cancello ed Arnone
• strumentazione moderna Cancello ed Arnone
• taglio della cagliata Cancello ed Arnone
• cagliata macinata Cancello ed Arnone
• processo di filatura Cancello ed Arnone
• pasta della mozzarella Cancello ed Arnone
• lavorazione a macchina Cancello ed Arnone
• qualità ottimale Cancello ed Arnone
• vasche di salamoia Cancello ed Arnone
• perfetta conservazione della mozzarella Cancello ed Arnone
• raffreddamento in salamoia Cancello ed Arnone
• imbustato manualmente Cancello ed Arnone
• consegne rapide ed efficienti Cancello ed Arnone
• lavorazione tradizionale Cancello ed Arnone
• ricotta Cancello ed Arnone
• analisi di controllo delle ASL Cancello ed Arnone
• latte di bufala Cancello ed Arnone
• allevamenti ereditati Cancello ed Arnone
• mangime selezionato Cancello ed Arnone