Sensole locanda contemporanea - Menu - Cologne
Categorie: Ristoranti
Fascia di prezzo: €€
Indirizzo: Via Giuseppe di Vittorio 15 - 25033 Cologne (Brescia) - Lombardia
Tel. 3662556924
Cel. 3662556924
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Scarsa
Normale
Buona
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Lo sapevi che

CHAMPAGNE


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato con riflessi oro-rosa
Gusto
Al naso è intenso, accompagnato con note di frutta rossa come le fragole mature
Descrizione
Equilibrato, fresco, goloso
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato con riflessi rosa
Gusto
Aromi di frutti neri, note floreali (giglio e gelsomino)
Descrizione
Corposo, fruttato ed equilibrato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Aromi di pasticceria e spezie orientali, con note di pasta di mandorle e pralina
Descrizione
Al palato, si distingue per la sua freschezza e fruttuosità croccante, sostenuta da un'acidità di limone ben definita
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
-Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato pallido
Gusto
Note di fiore di tiglio, vigna e biancospino
Descrizione
Al palato spiccano note di agrumi e una vivacità equilibrata, mai aggressiva. Il finale, limpido e persistente, richiama pane caldo e mela fresca
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato animato da un perlage fine e abbondante
Gusto
Fruttato, di agrumi, con note floreali di gelsomino e nuance di miele e vaniglia
Descrizione
Equilibrato, fresco e fruttato con finale teso e delicatamente speziato
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato con perlage perlage fine e persistente
Gusto
Note leggere burrose, sentori delicati di melone e pera
Descrizione
Sapido, fresco, vibrante, armonico e persistente
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore giallo paglierino tenue e luminoso dai riflessi platino
Gusto
note fruttate di albicocca, pesca bianca, salvia ed eucalipto
Descrizione
Al palato è ampio, rotondo ed equilibrato, sostenuto da una fine e delicata effervescenza. L'attacco morbido ed elegante evolve verso una consistenza generosa e vellutata. Il finale è lungo e armonioso, lasciando una sensazione di pienezza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato con perlage fine
Gusto
Fruttato e speziato con sentori di mela tostata, composta di pesca e crosta di pane
Descrizione
Fresco, ricco, lungo e vivace, sapido ed elegante
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente
Gusto
Eleganti note di agrumi, frutta bianca ed esotica, bacche chiare, pane tostato
Descrizione
Delicato, pulito, vivace e molto fresco
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino dorato, con perlage fine e persistente
Gusto
Variegato e intrigante di brioche appena sfornate, mango e albicocche, mandorle, pistacchi
Descrizione
Vellutato e avvolgente, di ottima freschezza fruttata e dal perlage carezzevole
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente
Gusto
Note di frutta estiva ed esotica accompagnano cenni di frutta secca e burro
Descrizione
Fresco, cremoso, morbido, avvolgente, deciso e di ottima persistenza
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dai riflessi dorati e dal perlage continuo ed elegante
Gusto
Sentori di pera, mela ed albicocca, accompagnate da note di nocciole e di mandorle fresche
Descrizione
Equilibrato e morbido, rotondo e polposo, fresco ed elegante, dai piacevoli ritorni agrumati
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa lampone con accenni di arancio
Gusto
Note olfattive di amarena, chiodi di garofano, ciliegia e una mineralità gessosa
Descrizione
Spiccata acidità e un frutto equilibrato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo-verde brillante con riflessi dorati
Gusto
Note di fiori bianchi e fiori d'arancio, aromi di frutta bianca e finocchio
Descrizione
Al palato è sapido e guidato dalla freschezza degli agrumi, esaltata da un basso dosaggio
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Oro pallido con un flusso di fini bollicine
Gusto
Note di frutta sciroppata (pesche e ananas) e pasta sfoglia. Note di mandorla e nocciola
Descrizione
Fruttato, fresco con note di lamponi e una bella lunghezza, il finale è di limone e gesso
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore dorato con riflessi gialli
Gusto
Note di pesche sciroppate, arachidi, caramello e pepe bianco
Descrizione
Diretto e incisivo. Attacco con note di arance, clementine e limone giallo con un finale gessoso
Vinificazione
Vinificazione 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato con perlage persistente
Gusto
Note fruttate e agrumate accompagnate da trame mandorlate
Descrizione
Rotondo, avvolgente e persistente
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:

VINI FRANCIACORTA - FRANCIACORTA WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con solo qualche accenno verdognolo
Gusto
All’olfatto dominano le sensazioni di ginestra, poi cedro maturo e crosta di pane
Descrizione
In bocca si percepisce il gioco di evoluzione, armonizzato dalla finezza della bollicina, che lo rende equilibrato e mai opulente.
Vinificazione
Tipica produzione del Franciacorta DOCG Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. La vinificazione avviene senza l’utilizzo di solforosa
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
Gusto
Dischiude al naso sentori di ananas, frutta bianca e note fresche e agrumate
Descrizione
Il sorso è vivace e fragrante, in equilibrio tra freschezza minerale e cremosità
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino, brillante, con un perlage fine e lungo
Gusto
Al naso si apre con un’elegante sentore di crosta di pane
Descrizione
In bocca ha un'ottima freschezza e una bella sapidità, è piacevole e fragrante, di buona persistenza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è intenso, fine e persistente
Gusto
Al naso si apre elegante, molto vivace
Descrizione
Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente.
Vinificazione
Affinamento: 30 mesi
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa salmone dal perlage fine e persistente.
Gusto
Nnote di corbezzolo, amarene, giuggiole mature, rosa bianca, lieviti e cenni minerali
Descrizione
Sorso di gran soddisfazione, grazia e armonia sollecitata da una raffinata bollicina.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo intenso con riflessi dorati.
Gusto
Piacevoli note fruttate e floreali. In bocca è secco e vivace.
Descrizione
-
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
-
Descrizione
Profumo intenso e complesso con note di ribes, amarena, pietra focaia e un finale boisè
Vinificazione
Prima fermentazione su lieviti indigeni, 80% in vasche d'acciaio e 20% in barriques di rovere francese.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Ampio, con sentori di frutta matura, fiori d’acacia e frutta secca
Descrizione
Gusto Pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato con note minerali e sapide distintive del territorio del Monte Orfano che gli donano una firma inconfondibile. Ottima persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LomabrdiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Delicato e armonico, con note di agrumi e miele d’acacia.
Descrizione
Avvolgente, struttura elegante e persistente, note minerali e sapide distintive del territorio del Monte Orfano che gli donano una firma distintiva. Buona persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino chiaro con perlage molto fine e compatto
Gusto
Sensazioni citrine di limone e cedro, erbe di campo, spezie, lievito e crosta di pane
Descrizione
Delicato, piacevole, brioso e di grande freschezza
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino luminoso con perlage fine e delicato
Gusto
Note di agrumi, frutta bianca, essenze vegetali, piccola pasticceria e sensazioni di frutta secca
Descrizione
Beverino, fine, piacevole e di grande mineralità
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Fragrante, di prugna matura, albicocca, limone, fiori bianchi, biscotto e mandorla
Descrizione
Cremoso, morbido, lineare, sapido e freschissimo
Vinificazione
Affinamento sui lieviti 36 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo brillante
Gusto
Aroma molto elegante e cremoso con note di pasticceria e confetto.
Descrizione
-
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
-Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un li
Descrizione
Al palato è secco, vivace e ben strutturato, con una freschezza equilibrata e una nota sapida che ne allunga la persistenza
Vinificazione
Affinamento sui lieviti di 25 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino carico, con un perlage finissimo e persistente
Gusto
Ricchi aromi fruttati, di mela e di agrumi, armoniose note di pane appena sfornato e un delicato sen
Descrizione
Pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato brillante
Gusto
Minerale, di aromi fruttati di agrumi con note di frutta secca e miele
Descrizione
Ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante
Vinificazione
Affinamento oltre 55 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino intenso
Gusto
Sentori di frutta matura, pesca ed albicocca, note agrumate, di mele e crosta di pane
Descrizione
fresco, intenso, ampio, avvolgente, soffice.
Vinificazione
Affinamento 72 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa luminoso con perlage fine e persistente
Gusto
Suadente e intrigante, con intensi aromi di fragoline di bosco, agrumi, mele golden e petali di rosa
Descrizione
Morbido, cremoso e avvolgente, dotato di freschezza e mineralità
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Profumi delicati di fiori bianchi, di tiglio, di petali di rosa
Descrizione
Aromi agrumati di lime, di mela verde, cenni di crosta di pane e sfumature vegetali
Vinificazione
Affinamento 24 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Aromi di frutta a polpa bianca, fiori freschi e delicate note di pasticceria
Descrizione
Elegante, cremoso, con una piacevole freschezza e un finale armonioso.
Vinificazione
Affinamento 36 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore rosa tenue
Gusto
Profumi di frutti di bosco, agrumi e delicate note floreali
Descrizione
Fresco e armonioso, con una piacevole acidità
Vinificazione
Affinamento sui lieviti per un periodo che varia dai 24 ai 30 mesi.
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di lievito
Descrizione
Fresco, armonico, con una buona struttura e un finale persistente.
Vinificazione
Affinamento minimo 24 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa antico
Gusto
Note di fiori, rosa selvatica, e piccoli frutti a bacca rossa, lampone.
Descrizione
Secco, complesso, appagante e di grande equilibrio
Vinificazione
Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
-Uve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Gelsomino, albicocca, mandorla tostata, vaniglia
Descrizione
Fine, piuttosto intenso, rotondo e ampio, cremoso, di buona persistenza
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Gelsomino, miele di castagno, ananas, mandorla tostata, pasticceria
Descrizione
Intenso e morbido, rotondo, energico e persistente
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa tenue limpido e brillante
Gusto
Spiccano note di frutti rossi, rosa, violetta e lievi cenni di erbe aromatiche
Descrizione
Fine, equilibrato, fresco e fragrante, di lunga persistenza
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Note floreali
Descrizione
Gusto equilibrato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
-Regione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Aromi di mela verde, pera e fiori bianchi
Descrizione
Fresco e cremoso, con una piacevole acidità e una nota minerale persistente
Vinificazione
Affinamento 4 anni sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino luminoso, con perlage molto fine
Gusto
Ricco ed elegante, sentori agrumati, di erbe balsamiche, mentolo, miele e frutta candita
Descrizione
Cremoso, morbido, fresco, strutturato, con aromi di agrumi e frutta gialla, di lunga persistenza
Vinificazione
Affinamento 31-54 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino, con un perlage persistente e fine
Gusto
Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca
Descrizione
Morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino tenue, con sottile perlage
Gusto
Elegante e fresco, di frutta gialla, camomilla e crosta di pane
Descrizione
Fresco e persistente, dalla consistenza morbida e cremosa
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa buccia di cipolla
Gusto
Intenso ed elegante con note dominanti di piccoli frutti rossi e sorprendenti sentori di china
Descrizione
Fresco ed elegante, con delicati richiami di frutti di bosco
Vinificazione
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:

VINI LOMBARDIA - LOMBARDY WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con eleganti riflessi verdognoli
Gusto
Al naso si avverte un bouquet ricco, con note di pesca bianca, sentori agrumati e vanigliati
Descrizione
Dal sorso fresco e quasi salato, con struttura importante e di buon calore
Vinificazione
Affinamento 6-12 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
-
Descrizione
questo vino si distingue per una lavorazione "a mano libera" che rompe con la tradizione classica della Franciacorta Il risultato è un viaggio di sapori che dal mediterraneo ti riporta ai laghi del nord.
Vinificazione
Fermentazione spontanea e una lunga macerazione sulle bucce di ben 3 settimane.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli
Gusto
Raffinato, con un'ottima pulizia, ricco di gradevoli note speziate
Descrizione
Secco, con un calibrato rapporto frutto-legno, di piacevole morbidezza e complessità, ricco di note terziarie
Vinificazione
Affinamento sui lieviti in botti di acciaio
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
11%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Aroma intenso con sentore di fiori bianchi e frutta esotica
Descrizione
Ampio ed avvolgente con il suo sapore sapido e armonico
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Note floreali impreziosite da richiami di mela golden
Descrizione
Fresco, sapido, deciso, in bocca spicca per equilibrio e finezza. Ottimo anche il finale, pulito e persistente.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino luminoso
Gusto
Note di pesca bianca e mela verde, biancospino e erbe aromatiche
Descrizione
Fresco e marcatamente sapido, teso e appagante
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa buccia di cipolla o rosa antico
Gusto
-
Descrizione
Un vino "affilato e verticale", caratterizzato da note di frutti di bosco, mandorla e una spiccata sapidità minerale tipica dei vini di montagna
Vinificazione
Fermentazione spontanea. Pressatura a grappolo intero. Legno e cemento Affinamento di 18 mesi lieviti e 6 mesi sbaccatura
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo con riflessi verdi brillanti
Gusto
Note tropicali e di fiori bianchi che lasciano man mano spazio al sentore di miele e nocciola
Descrizione
Fresco, pieno e morbido con una leggera nota salina al finale
Vinificazione
Affinamento sui lieviti in vasca 8/9 Mesi Affinamento in bottiglia min. 3 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo con riflessi dorati
Gusto
Note speziate e fruttate legate ad agrumi e frutta bianca come la pesca
Descrizione
Acidità, freschezza e lunga sapidità al palato garantiscono al vino personalità e struttura
Vinificazione
Affinamento di 10 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Sentori netti di frutta a polpa gialla e note floreali
Descrizione
Si presenta secco ed elegante, con una struttura pulita
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Note intense di frutta gialla matura e lievi sfumature di erbe officinali.
Descrizione
Equilibrato e avvolgente, acidità bilanciata da una morbidezza fruttata e una struttura più piena. Il finale è pulito, sapido e piacevolmente persistente.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
11,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosato secco e fermo
Gusto
Sprigiona note di frutti rossi aspri, scorza di mandarino, pompelmo
Descrizione
In bocca è vibrante, molto affilato e caratterizzato da una spiccata acidità che ricorda il melograno o la mela verde
Vinificazione
È un vino naturale, spesso affinato in cemento o legno. La produzione è molto limitata (poche centinaia di bottiglie per annata)
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
Al naso si presenta con note fruttate e speziate
Descrizione
in bocca con struttura ed eleganza. Un grande vino che si abbina con versatilità a grandi piatti.
Vinificazione
La fermentazione avviene in acciaio per circa 10-12 giorni. L'affinamento prevede circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un ulteriore passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino scarico
Gusto
Al naso offre profumi eleganti di frutti rossi e lievi note di cioccolato.
Descrizione
Si presenta come un vino fresco, sapido e asciutto, con tannini presenti ma ben integrati.
Vinificazione
Macerazione a bacca intera in tini troncoconici, invecchiamento in tini e affinamento 1 anno in bottiglia.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino vivido e brillante
Gusto
Naso concentrato, ma leggiadro con mirtilli, violette, tracce minerali
Descrizione
Bocca affilata, ben disegnata da freschezza vivace, ma sempre sotto controllo. Equilibrio, piacevolezza e persistenza, nonostante sia un vino dal passo leggiadro. Finale netto, lungo, che sfuma in un ricordo fruttato maturo.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Sapore speziato e fruttato
Descrizione
Profumo intenso
Vinificazione
Affinamento in Tonneau per 12-18 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso granato pieno
Gusto
Profumi balsamici con spaziatura di pepe, leggere note di tabacco
Descrizione
Al palato garantisce pienezza, struttura e sapidità.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
Note di frutti rossi e prugna, sfumature di pepe nero e leggeri sentori erbacei
Descrizione
Equilibrato e di medio corpo, dove una piacevole freschezza si sposa con tannini morbidi e levigati. Il sorso è pulito, con un ritorno fruttato e una sapidità minerale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino trasparente e luminoso
Gusto
Profumi primari di frutti freschi di montagna,
Descrizione
Alla beva si presenta fresco, note di frutta appena matura, tannini ben presenti e croccanti. Elegante e di ottima persistenza.
Vinificazione
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere francese 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino brillante
Gusto
Profumi di petali essiccati e violette, note balsamiche
Descrizione
Al sorso è equilibrato e di struttura, tannini dolci, note di liquirizia, finale floreale. Molto elegante e complesso.
Vinificazione
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere francese 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13,5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino e riflessi dorati,
Gusto
Profumo di mela verde, limone, pane tostato e miele
Descrizione
Sapore asciutto e fresco con retrogusto minerale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
11,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso tendente al granato
Gusto
Ricco e avvolgente,sentori di amarena matura, viola, pepe, chiodi di garofano e spezie dolci
Descrizione
Elegante e intenso, di grande freschezza e sapidità, con tannini presenti ma morbid
Vinificazione
Affinamento 13-24 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13,5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso granato profondo
Gusto
Al naso esprime un profumo ben pronunciato
Descrizione
Al palato è secco, sapido e austero, armonico, con elegante fondo agrumato. Di grande stoffa, chiude con un finale unico per persistenza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13,5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
I profumi sono ricchi e intensi con note di violetta, frutta matura, spezie dolci
Descrizione
Al palato è pieno, setoso, con buona freschezza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gusto
Al naso offre aromi di frutta tropicale, agrumi e note erbacee
Descrizione
In bocca è equilibrato, con una buona acidità e un finale minerale.
Vinificazione
7 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino brillante di buona intensità
Gusto
Profumo intenso di frutta rossa matura
Descrizione
Al palato i tannini sono ricchi ed avvolgenti, frutto di una maturazione in ambiente caldo e luminoso.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino brillante
Gusto
Finemente fruttato, con sentori di frutti di bosco
Descrizione
Armonico, equilibrato, di piacevole struttura e con un finale dai tannini ricchi e setosi
Vinificazione
Affinamento 6-12 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gusto
Di melone, mandarino, pompelmo, accenni di menta e qualche nota floreale
Descrizione
Marcatamente sapido, fresco e minerale
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Sensazioni leggermente agrumate, floreali e con un netto profilo minerale
Descrizione
Freschezza evidente accompagnata da una sapidità decisa.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Note floreali e fruttate con accenni balsamici di timo e sentori di pietra umida
Descrizione
Perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole sapidità minerale che dona profondità e persistenza al finale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino profondo e brillante
Gusto
Note di frutti di bosco, prugna, amarena, spezie dolci, tabacco e cioccolato amaro
Descrizione
Al sorso è pieno, caldo e vellutato con un freschezza equilibrata. Il finale è lungo, fruttato e speziato, con ritorni di amarena, liquirizia e una delicata nota minerale.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino molto intenso
Gusto
Aroma di frutti di bosco, con piacevole retrogusto erbaceo
Descrizione
Armonioso e corposo al palato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
Profumi di frutta rossa matura per arrivare alle sfumature erbacee e speziate
Descrizione
Medio corpo ed equilibrato, con la persistenza che si conferma prevalentemente fruttata.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa tenue
Gusto
profumi di lampone, mora, fragola, tocchi di banana e frutti esotici, echi floreali
Descrizione
Fresco, vivacemente frizzante, beverino, con un tocco amaricante sul finale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
11,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino intenso e brillante.
Gusto
Frutta gialla pesca matura, tropicale e erbe aromatiche Mineralità in aumento con l’evoluzione
Descrizione
Strutturato e composto con la giusta sapidità.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato intenso
Gusto
Sentori speziati e vaniglia evidenti. Confettura tropicale ed erbe officinali.
Descrizione
Caldo, corposo, di buona freschezza e sapidità.
Vinificazione
Il 50% del mosto fermenta direttamente nella barrique in cui resterà in affinamento per 12 mesi.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
15%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei.
Gusto
Floreale con evidenti note di viola e frutta rossa fresca, susina e lamopone.
Descrizione
Equilibrato e morbido, vellutato l’impatto tattile.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino intenso e brillante
Gusto
Sentori di frutta gialla, pesca matura, tropicale e erbe aromatiche
Descrizione
Strutturato e composto con la giusta sapidità
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei
Gusto
Sentori di frutti di bosco e confettura, evidenti note speziate.
Descrizione
Strutturato ma morbido allo stesso tempo
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore fitto, tendente al granato con il tempo
Gusto
Note di ribes nero, mora, tabacco e toni balsamici
Descrizione
Vino strutturato, frutto di un'agricoltura attenta e appassionata sulle colline bergamasche
Vinificazione
Macerazione lunga con rimontaggi e delestage quotidiani. Maturazione in piccole botti con periodici batonnage
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Gusto
ote di frutta esotica, pompelmo, sambuco, bosso e foglia di pomodoro
Descrizione
Al palato emergono una mineralità e una persistenza straordinariamente lunghe, sostenute da una marcata freschezza acida che conferisce al vino slancio verticale e grande profondità.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore rosa fiore di pesco brillante
Gusto
Pompelmo rosa, frutta rossa(fragola, ciliegia) savia sclarea e caratteristici sentori muschiati
Descrizione
Secco ed aromatico
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato con sfumature ambrate
Gusto
Note di albicocca, pesca, timo, miele, tè verde
Descrizione
La gamma aromatica si distingue per eleganza e persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino tenue con leggeri riflessi granati
Gusto
Al naso esprime intense note di viola, salvia, mela cotogna, pepe e legno dulivo
Descrizione
Al palato è sapido, armonico ed elegante, di buona persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi lucenti e granati
Gusto
Il suo profumo è di viola, rosa, sottobosco, spezie dolci, pepe e frutta
Descrizione
Un vino elegante, gentile, con una trama tannica non invadente che rispecchia la gentilezza, appunto, del vitigno.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
-Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa pastello tenue
Gusto
Delicato e floreale, di rose fiorite, piccoli frutti rossi e ciliegie fresche
Descrizione
Armonico, setoso, morbido, sapido, fresco e floreale
Vinificazione
Affinamento 6-12 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa antico delicato, perlage fitto e finissimo
Gusto
Piccoli frutti come lamponi e ribes, cenni agrumati di scorza di lime
Descrizione
Fresco e molto sapido, fine e cremoso grazie alle bollicine carezzevoli
Vinificazione
Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino chiaro e vivace
Gusto
Lampone, arancia rossa, menta, pepe nero
Descrizione
Persistente, leggiadro, fresco, fragrante, balsamico
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13,5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino tenue e luminoso
Gusto
Fruttato e floreale, con sentori di piccoli frutti rossi, fiori, pepe e sottobosco
Descrizione
Fresco, immediato, fruttato, snello, con leggera sapidità e piacevoli tannini
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso e limpido con sfumature granata
Gusto
Frutti di bosco rossi maturi caratteristici del vitigno (lampone, fragola), sfumature speziate
Descrizione
Al sorso esprime sapori complessi e rari, dai frutti rossi maturi alle spezie e note balsamiche. Trama setosa e fitta, con acidità e tannini nobili ben integrati per un finale armonico e persistente.
Vinificazione
Affinamento in pièces borgognotte per 12 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
LombardiaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:

VINI VALLE D'AOSTA E TRENTINO - AOSTA VALLEY AND TRENTINO WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Paglierino luminoso nel calice
Gusto
Regala al naso sensazioni di salvia, timo, pesca sciroppata e glicine
Descrizione
Bocca sottile, sospinta da una viva freschezza e da una sapidità importante.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
Valle da AostaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Gelsomino, mela e scorza di limone, note iodate
Descrizione
Sapido e con forti accenni minerali, fresco ed equilibrato
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Valle D'AostaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline
Gusto
Note di pepe bianco, spezie, agrumi, pesca, albicocca, erbe aromatiche e fiori di montagna
Descrizione
Fresco, leggermente aromatico, speziato e di ottima beva
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo verdognolo
Gusto
Intenso, con sentore di ortica e ribes nero
Descrizione
Secco, rotondo, tipico
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Da verdognolo a giallo chiaro
Gusto
Nota erbacea molto intensa, aromatico, con sentore di ortica e uva spina
Descrizione
Fresca acidità, intenso, pieno
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino acceso con trame dorate
Gusto
Mela renetta, cedro, erba appena sfalciata, fiori bianchi, lievi sentori di idrocarburo e finale min
Descrizione
Fresco, teso, di elegante fattura, con echi salini e lungo finale aromatico
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con trame dorate
Gusto
Fragranze di mela verde, polpa di pera, kiwi, fiori freschi con tocchi salini ed erbacei
Descrizione
Fresco, avvolgente, elegante, di allungo sapido e gradevole persistenza aromatica
Vinificazione
Affinamento breve passaggio in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con sfumature verdoline
Gusto
Sentori agrumati, con pomplemo, cedro e arancia candita, petali di rosa e spezie leggere
Descrizione
Pulito, dritto, fresco, fragrante e di piacevole allungo aromatico
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Trentino Alto AdigeUve:
Gradazione:
14%Formati:

VINI PIEMONTE - PIEDMONT WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Semi-aromatico, ampio, note di frutta e fiori gialli incontrano cenni minerali
Descrizione
Verticale, croccante, fresco, fine e lungo
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdi
Gusto
Il profumo ricorda il miele, la pesca a polpa bianca, il pompelmo ed il basilico
Descrizione
In bocca il vino è sapido con una bolla avvolgente ed un finale dolce e lungo.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso granato chiaro
Gusto
-
Descrizione
Al palato mostra una struttura equilibrata, con tannini smorzati e un’acidità precisa che ne esalta la piacevolezza. Il risultato è un rosso immediato ma capace di evolvere nel tempo, dotato di una finezza che lo rende affascinante fin dal primo sorso.
Vinificazione
L'affinamento avviene per un anno in grandi botti di legno, favorendo l’evoluzione armonica del vino.
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Granato con lievi riflessi aranciati
Gusto
Il bouquet è intenso, con note di rose appassite accompagnate da una balsamicità fragrante
Descrizione
Al palato, è pieno e vibrante, con una struttura austera tipica dei grandi Barolo, esaltata da tannini dolci e un finale lungo e speziato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso granato con riflessi rubino
Gusto
Il profumo è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco
Descrizione
Al palato ha un ampio sapore asciutto ma morbido, pieno, vellutato e armonico, lungamente persistente.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso granato luminoso, con riflessi aranciati
Gusto
Il profumo è ampio e cangiante: si apre su note floreali di rosa e violetta essiccata
Descrizione
Al palato il vino è pieno, profondo e armonico. I tannini sono decisi ma finemente lavorati, sostenuti da un’acidità viva che garantisce slancio e longevità. La struttura è elegante, più orientata alla grazia che alla potenza. Il finale è lunghissimo
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
-Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Intenso, fresco, con note agrumate e sensazioni di erbe aromatiche
Descrizione
Equilibrato, fresco di buona acidità e sensazione sapida
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino intenso
Gusto
Intenso, avvolgente con note marcate di albicocca e fiori bianchi.
Descrizione
Fresco, avvolgente e morbido ad inizio sorso, con note di frutta gialla. Gradevolmente sapido sul finale.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Sentori di fiori bianchi e note fruttate di agrumi con aromi minerali
Descrizione
Fresco, slanciato e di buona struttura con un finale minerale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Granato
Gusto
Fine e profondo, con note di frutta rossa fresca e violetta.
Descrizione
Buona struttura, gradevole freschezza, tannino marcato ma di lieve persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Color rubino con riflessi violacei
Gusto
Profumo fragrante con frutto denso netto nelle note di ciliegia e lampone
Descrizione
Sapore ricco e rinfrescante con tannino equilibrato e buona persistenza.
Vinificazione
Affinamento serbatoio in acciaio inox
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Gusto
Note di frutti di bosco maturi seguite da nuance tostate e affumicate
Descrizione
Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Profumi floreali di geranio e rose, note fruttate, cenni speziati
Descrizione
Al sorso è equilibrato, dal tannino presente e ben integrato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Gusto
Profumi intensi e fruttati, leggermente speziati sul finale
Descrizione
Secco, armonico, vellutato, con note di freschezza e tannini equilibrati
Vinificazione
Affinamento circa 18 mesi in fusti di rovere e 2 mesi in bottiglia
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PiemonteUve:
Gradazione:
14.5%Formati:

VINI VENETO E FRIULI- VENETO AND FRIULI WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino, con riflessi violacei
Gusto
Al naso si esprime con note di ciliegia, ribes nero, mora e sentori di pepe verde
Descrizione
Al palato è succoso, con una trama tannica vellutata e un finale
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
Al naso si esprime con dominanti sentori fruttati
Descrizione
Al palato si presenta di buon corpo, morbido, equilibrato e lungamente persistente.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Al naso si esprime con note di frutta rossa
Descrizione
Al palato si presenta di ottimo carattere e struttura, equilibrato e con un lungo finale speziato.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
13,5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino leggero
Gusto
Al naso si viene avvolti da una bella mineralità, arricchita da sentori erbacei e floreali
Descrizione
Un vino classico, armonico e intenso Complessità ed equilibrio legano il sorso in una beva scorrevole, fresca e minerale.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglieino concentrato
Gusto
Note floreali e fruttate, arricchite da nuances di pietra focaia e sfumature erbacee
Descrizione
In bocca ha una spalla acida importante, è il sorso si presenta sempre in tensione, quasi tagliente
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo intenso
Gusto
Sentori profondi di miele e fiori di campo, note di sambuco e camomilla
Descrizione
Note floreali delicate, con un finale accompagnato da sentori di mandorla dolce
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Aromi freschi di agrumi, fiori bianchi e note erbacee
Descrizione
Al palato è elegante, minerale, con una buona freschezza e un finale lungo e sapido
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo oro intenso
Gusto
Toni vegetali di sambuco, sentori di frutta matura; punte di caffè e spezie; fondo vanigliato
Descrizione
Morbido e burroso, con accenni mielati e sentori di cioccolato bianco
Vinificazione
Affinamento 6-12 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
15%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso intenso, con riflessi violacei
Gusto
Eleganti sentori di piccole bacche scure, con piacevoli note speziate di cacao e pepe
Descrizione
Equilibrato e fresco, elegante, conferma i sentori fruttati, dotato di una buona trama tannica
Vinificazione
Affinamento 6-12 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino cupo e intenso
Gusto
Complesso e maturo, con note di ciliegia, cassis, spezie dolci, erbe aromatiche, cacao e caffè
Descrizione
Ricco, morbido, avvolgente, vellutato e di piacevole freschezza
Vinificazione
Affinamento solo barrique
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
VenetoUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Aranciato
Gusto
Al naso è ricco e decisamente intenso; spiccano sentori di albicocca e buccia di pesca
Descrizione
Al palato si rivela di medio corpo; è di gradevole acidità e ottimo equilibrio.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
Friuli Venezia GiuliaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo dorato
Gusto
Intenso, floreale, minerale, con note di frutta gialla matura e spezie dolci
Descrizione
Sapido, fresco, dolcemente fruttato, con bel corpo e morbidezza
Vinificazione
Affinamento 13-24 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Friuli Venezia GiuliaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Gusto
Profumo ricco e delicato, con note di frutta gialla, agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche
Descrizione
Gusto è fresco, piacevole, fruttato, leggero, snello e beverino.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Friuli Venezia GiuliaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Ramato-ambrato.
Gusto
Aroma di fiori rosa e sentore di frutti rossi
Descrizione
Il palato è potente, elegante, minerale, con tannini vellutati; le note calde sono bilanciate da una buona acidità, grazie alla presenza della Ribolla Gialla. Il retrogusto è persistente ed armonioso
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
Friuli Venezia GiuliaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:

VINI CENTRO ITALIA - CENTRAL ITALY WINES


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino con lievi riflessi granati
Gusto
Confettura, lampone, sottobosco, mandorla tostata, vaniglia, cannella e cuoio
Descrizione
Pieno, caldo, sapido, elegante e complesso
Vinificazione
Affinamento 25-48 mesi in legno
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granato
Gusto
Al naso, offre un bouquet affascinante di frutti rossi ben maturi
Descrizione
In bocca, è equilibrato, con tannini ben bilanciati e una sapidità importante che culmina in una chiusura piacevolmente amarognola, invitando a un ulteriore sorso.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino intenso
Gusto
Note floreali e fruttate di violetta e rosa
Descrizione
Al palato è fine, sostenuto da una piacevole freschezza ben equilibrata tra la sua componente acida e tannica. Il finale e sapido, minerale e di lunga persistenza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Note di frutta rossa, di ciliegia e ribes, con sentori floreali di viola e vaniglia
Descrizione
Al palato entra morbido e dolce, ma con una piacevole sensazione di freschezza. Tannino elegante e bilanciato. Vino lungo e persistente.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino con sfumature granata
Gusto
Presenza di frutta piccola nera e spezie
Descrizione
Al palato è ricco e caldo, con un tannino ben lavorato, elegante, bilanciato e una spiccata freschezza. Il finale avvolgente, energico e di ampia sapidità che trascina aromi di macchia mediterranea.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Note di ciliegia, lampone, melograno, fiori rossi e leggere spezie
Descrizione
Al palato è armonioso e scorrevole, con tannini gentili, acidità brillante e un finale sapido e fruttato
Vinificazione
Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
intensi aromi fruttati e agrumati, mela e nespola matura, pompelmo, camomilla e lavanda
Descrizione
Sorso morbido e sapido al contempo, di grande espressione territoriale e giusta struttura.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
Ricco bouquet di agrumi, frutta gialla e fiori selvatici che si uniscono a sfumature marine
Descrizione
Il sorso è morbido, fresco e minerale, di buona lunghezza
Vinificazione
Affinamento di circa 8 mesi
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Note di frutta a polpa bianca, arancia, mandarino e limone, e sfumature di erbe aromatiche
Descrizione
Fresco e scattante il sorso, sapido e scorrevole, di ottima persistenza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa cerasuolo intenso e luminoso
Gusto
Note di fiori e frutta, la rosa canina, la viola e la marasca
Descrizione
Fresco, aromatico e fruttato in bocca, delicatamente equilibrato e di lunga persistenza.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
ToscanaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino profondo, tipico della varietà.
Gusto
Un bouquet complesso che spazia dai frutti neri maturi a note speziate
Descrizione
Vino rosso artigianale che rappresenta una delle espressioni più autentiche e naturali del territorio di Montefalco, in Umbria
Vinificazione
Matura per circa 24 mesi in botti di rovere, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
UmbriaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Al naso emerge un bouquet di fiori d’acacia, pesca gialla, pera, agrumi con un tocco minerale
Descrizione
In bocca è fresco, sapido, morbido e ben equilibrato
Vinificazione
Affinamento e batonnage in acciaio per 2/3 mesi
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
MarcheUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Gusto
Floreale e fruttato, con sentori di fiori bianchi, frutta gialla e sfumature di pietra focaia
Descrizione
Molto fresco, morbido e ricco, di buona sapidità e persistenza
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
MarcheUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo Paglierino su fondo di carta bianca
Gusto
Profumi persistenti di marmellata di prugne
Descrizione
Profumi persistenti di marmellata di prugne
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
CampaniaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosato
Gusto
Note di ciliegia e frutti rossi
Descrizione
Fruttato e fresco
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
AbruzzoUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante screziato d’oro
Gusto
Bouquet di camomilla, fieno, burro, macedonia, nocciola e pietra focaia
Descrizione
Profonda mineralità al palato, con variegatura agrumata
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
AbruzzoUve:
Gradazione:
13.5%Formati:

VINI SUD E ISOLE ITALIA - WINES FROM SOUTH ITALY AND ISLANDS


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Elegante ventaglio di sentori fruttati e floreali
Descrizione
Pieno e coinvolgente, dotato di una perfetta acidità e di elegante persistenza
Vinificazione
Pigiadiraspatura, macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento per 40 giorni, con rimontaggi e follature, svinatura e leggera pressatura delle vinacce
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
SiciliaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosa tenue
Gusto
Al naso è complesso, con note floreali e ricordi di frutta bianca
Descrizione
Al palato è secco, con una bella armonia, e sapido: il sorso è sostenuto da una bella acidità
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
SiciliaUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Rosso rubino
Gusto
Al naso esprime piacevolissime note di mirtillo, lampone, mora, timo e cannella
Descrizione
Al palato è finissimo, piacevolmente fresco e caratterizzato da una trama tannica di grande precisione.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
italiaRegione:
SiciliaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Al naso esprime note di fiori bianchi e frutta bianca matura
Descrizione
Al palato è ampio e succoso, con aromi pieni e nitida vena minerale. La freschezza vivace, rende il sorso scorrevole ed equilibrato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
CampaniaUve:
Gradazione:
13.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino dalle venature verdoline
Gusto
Erbe aromatiche, frutta bianca fragrante, sfumature speziate e sbuffi minerali
Descrizione
Equilibrato, rotondo, salino e fresco
Vinificazione
Affinamento senza uso di legno
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
SarfegnaUve:
Gradazione:
13%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato
Gusto
Al naso si esprime con note di agrumi e mela cotogna, sentori di fiori bianchi e un cenno di miele
Descrizione
Al palato è fresco, polposo e di piacevole mineralità. Equilibrato.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PugliaUve:
Gradazione:
14%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore rosa corallo, con sfumature ciliegia
Gusto
Note di piccoli frutti rossi, in particolare ribes, e erbe aromatiche
Descrizione
Al palato si presenta fresco, con una piacevole vena sapida e una buona componente tannica. Equilibrato.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
ItaliaRegione:
PugliaUve:
Gradazione:
12.5%Formati:

VINI DEL MONDO - WINES OF THE WORLD


Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
All'assaggio le prime note percepite sono quelle fruttate di albicocca e pesca
Descrizione
In bocca è denso ed avvolgente, è qui che la nota gessosa permea tutto il palato. L'acidità spiccata è molto ben integrata e non ostacola minimamente la finezza del vino anzi, aggiunge freschezza e lunghezza nel finale.
Vinificazione
Affinamento in barrique usate per 10-11 mesi
Abbinamenti:
Paese:
GermaniaRegione:
MosellaUve:
Gradazione:
11,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino tenue
Gusto
Al naso emergono sentori nitidi di mela verde, pesca bianca e agrumi
Descrizione
Il Riesling Kabinett è un vino bianco beverino, fine con un piacevole mineralità che invoglia al sorso successivo
Vinificazione
11 mesi in barrique, alcuni mesi in acciaio e barrique usate
Abbinamenti:
Paese:
GermaniaRegione:
MosellaUve:
Gradazione:
11 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Gusto
Profumi di mela verde, lime e un sussurro di albicocca secca
Descrizione
Al palato è agile, fresco e con quel tocco di dolcezza che seduce senza mai risultare stucchevole
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
GermaniaRegione:
-Uve:
Gradazione:
11,5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino e brillante
Gusto
Bouquet arioso con note di fiori bianchi e agrumi
Descrizione
Al palato è morbido e rotondo, con i sapori fruttati del Chenin accompagnati da una piacevole acidità che conferisce a questo vino un bell'equilibrio
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
LoiraUve:
Gradazione:
12%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
-
Gusto
Caratterizzato da un equilibrio raffinato e da un profilo aromatico complesso
Descrizione
Un vino che esprime leggerezza e bevibilità di questo vino secco, che rappresenta fedelmente lo stile classico e la cura artigianale del produttore Baumann-Zirgel.Note
Vinificazione
Il processo di vinificazione si basa su una fermentazione a temperatura controllata, senza uso di legno in affinamento, per preservare l’espressione pura del Riesling
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
LoiraUve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Colore giallo dorato, chiaro, limpido e di grande brillantezza
Gusto
In equilibrio tra morbidezza di struttura e vivacità agrumata
Descrizione
Al palato soave e ampio seduce per la sua consistenza. Sottili note affumicate e minerali accompagnano la freschezza fruttata e il finale, avvolgente, offre una notevole persistenza. Un vino completo.
Vinificazione
Invecchiamento per 4 mesi in vasche
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5 %Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino brillante
Gusto
Note di agrumi e frutta a polpa bianca, fiori di campo e biancospino, pietra focaia
Descrizione
Al palato si rivela un vino equilibrato e vibrante, caratterizzato da un attacco fresco e teso che sfuma in una struttura media e morbida data dal contatto con i lieviti, per poi chiudersi in un finale sapido dalla persistenza piacevolmente fruttata.
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Note di frutta esotica, unite a scorza di lime e un tocco di fiori d'acacia
Descrizione
Al palato è rotondo e avvolgente
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Giallo paglierino
Gusto
Combina note floreali e agrumate, tra cui il pompelmo, a quelle erbacee
Descrizione
Al palato schietto, fresco e persistente
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
12.5%Formati:
Sigla:
Tipo di fermentazioni
-
Colore
Dorato
Gusto
Al naso è complesso e fresco con note mielate
Descrizione
Fresco, dalla buona cidità, che offre un finale leggermente speziato
Vinificazione
-
Abbinamenti:
Paese:
FranciaRegione:
-Uve:
Gradazione:
14.5%Formati:
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