Nel cuore del piccolo borgo dei Piani Resinelli, si trova il Bar Ristorante Parete Ovest, in un angolo di tranquillità ai piedi della Grigna.

Ci occupiamo di accoglienza da ben quattro generazioni ed oggi come nel passato, cerchiamo di essere l’esempio di uno stile di accoglienza familiare ma allo stesso tempo molto professionale.

Chi ama la montagna e la natura, in generale, troverà nel nostro bar ristorante un ottimo punto di partenza per escursioni e arrampicate.

La cucina costituisce il fiore all’occhiello della nostra attività, ed è gestita da Laura. Proponiamo un menù caratterizzato essenzialmente da piatti tipici alpini, senza trascurare tuttavia ricette più originali ed esclusive. La pasta è fatta in casa. I dolci sono preparati con molta cura e maestria e non mancano i formaggi tipici della Valsassina e Valtellina. Il pane è realizzato giornalmente e viene cotto nel forno a legna, che utilizziamo anche per la preparazione di pizze e focacce.

I nostri piatti testimoniano una continua ricerca di nuovi sapori e combinazioni senza perdere di vista la tradizione culinaria dell'intero arco alpino. Abbiamo anche un orto che ci fornisce gli ingredienti per la nostra cucina stagionale, le conserve e le confetture di frutta. Non mancano i vini tipici che completano la nostra offerta.

Ti aspettiamo!

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