Osteria Del Cavolo

Osteria Del Cavolo - Menu - Monza

Categorie: Ristoranti

Indirizzo: Vicolo dei Molini 11 - 20900 Monza (Monza-Brianza)

Tel. 039322060

Oggi siamo aperti

12:00 - 14:30 | 19:45 - 22:30

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Nella bella e millenaria Monza, ricca di gioielli storici ed artistici, si trova l'Osteria del Cavolo, uno dei più fulgidi esempi di ristorante-boutique, in cui l'importanza dell'esperienza del gusto è pari a quella dell'esperienza degli occhi. Rimarrete subito affascianti dall'allestimento del locale, disposto su due piani, con una bellissima scala in ferro battuto che fa da tramite, i soffitti a travi di legno a vista, i colori tenui e pastello, il mobilio ricercato, le bianche finestre stile inglese: un ambiente delicato, raffinato e allo stesso tempo fresco, familiare, raccolto.

La nostra cucina è fatta anch'essa di dettagli raffinati, tradizionali, familiari, freschi: materie prime di assoluta eccellenza declinate sapientemente in piatti che sanno di altri tempi, ma che hanno una struttura ben ragionata, quindi tradizione lombarda, prima di tutto, ma non solo. Da non perdere il Tagliere di salumi lombardi e 'sciatt' della Valtellina caldi, oppure i Tomini della Valsassina grigliati, i Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano, e i risotti, primo su tutti il Risotto alla Monzese con le cosce di quaglia arrostite; fra i secondi citiamo il Filetto di manzo padellato al Nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana.

Non manca, ovviamente, una preziosa selezione di formaggi lombardi e toscani abbinati a miele e confetture e una sontuosa selezione di vini, oltre 120 etichette nazionali ed internazionali, gestite magistralmente dal nostro sommelier Emiliano Genoncelli. L'Osteria del Cavolo vi aspetta, anche a pranzo.


Le nostre proposte

Menù Osteria Del Cavolo

I nostri menù

Per info e prenotazioni: Osteria Del Cavolo Vicolo dei Molini 11, 20900 - Monza (MB) Tel. 039322060 Email info@osteriadelcavolo.it
Descrizione:Petto d’anatra scottato al patè su bietole appassite con salsa di ciliegie
Descrizione:Uovo fritto in panatura al pistacchio su verdurine croccanti
Descrizione:Gnocchi ripieni di gorgonzola e luganega monzese su passatino di fave, crumble di guanciale e salvia fritta
Descrizione:Costolette di agnello in crosta alla menta su crema di asparagi e tortino di cipollotto rosso
Descrizione:Cheesecake di ricotta e amaretti con biscotto al cacao e salsa di mirtilli
Per il Menù utilizziamo solamente materie prime di stagione, utilizzando ingredienti della tradizione lombarda ma non solo. Clicca sui piatti per vedere la descrizione.
Antipasti della terra e del mare
Descrizione:Bruschette toscane classiche con lardo di Colonnata, crema di crescenza e pomodoro fresco
Descrizione:Sformato di asparagi freschi e timo su passatino di patate e porri
Descrizione:Tagliere di salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi
Descrizione:Salmone affumicato al caprino ed erba cipollina su crostini dorati
Descrizione:Zuppetta tirrenica di moscardini e seppioline con fagioli occhio nero e crostino di pane agliato
Descrizione:Bigoli fatti in casa al ragù bianco in salsa di tartufo estivo
Descrizione:Pizzoccheri valtellinesi tradizionali fatti in casa
Descrizione:Trofie liguri in salsa di pomodorini ciliegia, pesce spada e scampi padellati su crema di basilico
Descrizione:Chicche di patate in cialda di parmigiano con pomodori ciliegia, mozzarella di bufala e basilico
Descrizione:Risotto al tomino piemontese giovane e trito di rosmarino con aspretto di fragole
Descrizione:Filetto di maialino al rigatino croccante e pesto di olive taggiasche con mazzetto di fagiolini al burro e salvia
Descrizione:Tagliata di puledro su stracciatella di burrata, pistacchi e chips di polenta gialla
Descrizione:Costata di vitello alla milanese con rucola selvatica e pomodorini ciliegia
Descrizione:Tagliata di Angus argentino e sformato di verdure sbollentate con pecorino di Pienza stagionato in grotta
Descrizione:Costolette di agnello scottadito in panatura di erbe e limone con patate saltate alla cipolla rossa di Tropea
Descrizione:Tartare di tonno all’arancia e finocchietto con mirepoix di verdure e sfogliatine ai semi papavero
Descrizione:Filetto di manzo padellato al nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana
Descrizione:Cassoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla
Descrizione:Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese
Descrizione:Gamberoni dorati all’ erba cipollina su passatino di ceci e riso venere saltato
Descrizione:Insalata con bresaola, salsiccia saltata , ravanelli e scaglie di pecorino lucchese giovane
Descrizione:Insalata con bocconcini di pollo all’ aceto balsamico e prosciutto senese
Descrizione:Insalata con salmone norvegese affumicato, pompelmo rosa, fagioli occhio nero e patate al vapore
Descrizione:Pecorini freschi e stagionati della tradizione toscana serviti con confettura di fichi al rhum e miele di castagno
Descrizione:Formaggi della tradizione lombarda serviti con confettura di albicocche al maraschino e miele di castagno
Descrizione:Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia
Descrizione:Bavarese alle fragole con salsa alla menta
Descrizione:Millefoglie alla crema pasticcera con crema inglese al caffè di Colombia
Descrizione:Cheesecake fresca su salsa ai lamponi, more, ribes e mirtilli
Descrizione:Fragole fresche secondo proposta
Menù degustazione 1 Salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi & Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’olio del Garda e aceto balsamico Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini Bocconcini di capriolo in salmì con bacche di ginepro e polenta di mais Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia Euro 43,00 Bevande escluse Menù degustazione 2 Salumi lombardi, “sciatt” della Valtellina caldi & bruschetta tiepida con pancetta mantovana al rosmarino Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese Bavarese ai due cioccolati con crema inglese al caffè di Colombia Euro 34,00 Bevande escluse
MENÙ DEL MEZZOGIORNO, Ogni settimana un nuovo menù per le tue colazioni di lavoro (Dal lunedì al venerdì)
Primo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 8,50
Descrizione:TAGLIATELLE all’ uovo fatte in casa al ragù di cavallo marinato al nebbiolo e scaglie di pecorino toscano
Descrizione:RISOTTO con polpo e punte di asparagi su cialda al basilico
Descrizione:GNOCCHI di patate e zucca mantovana con crema di gorgonzola dolce e granella di nocciole
Secondo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:ARROSTO DI MAIALINO al latte con finocchi gratinati alla besciamella
Descrizione:ZUCCHINE TONDE ripiene alle verdure dell’ orto su letto di riso basmati in cagnone
Descrizione:PAELLA di carne e pesce classica alla valenciana
Insalatona, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:UOVO SODO, fagiolini, sfilacci di speck del Tirolo e crostini di pane dorati al timo
Descrizione:PROSCIUTTO CRUDO, pomodori ciliegino, ricotta fresca e olive taggiasche
Descrizione:CODE DI GAMBERI al vapore, mais, carote e maionese
Selezione Spumanti e Prosecco
Descrizione:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Descrizione:75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Descrizione:Ferrari Brut 2016 Ferrari
Descrizione:Chardonnay, Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
Selezione Champagne
Descrizione:40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:100% Chardonnay - Min. 6 anni sui lieviti
Selezione vini bianchi Italiani
Descrizione:100% Turbiana
Descrizione:Pinot Bianco, Chardonnay
Descrizione:100% Pinot Bianco
Descrizione:100% Gewurztraminer
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Ribolla Gialla
Descrizione:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Vermentino
Descrizione:100% Ortrugo
Descrizione:100% Vernaccia
Descrizione:Chardonnay, Sauvignon Blanc
Descrizione:100% Trebbiano
Descrizione:100% Greco
Descrizione:100% Fiano
Descrizione:Cataratto, Sauvignon Blanc, Grillo
Descrizione:100% Cataratto
Selezione Vini Rosati
Descrizione:Merlot, Pinot Nero
Descrizione:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sirah
Selezione Vini Rossi Italiani
Descrizione:100% Dolcetto
Descrizione:100% Barbera (Leggermente frizzante)
Descrizione:100% Barbera - 8 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Barbera
Descrizione:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera - 16 mesi in botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Merlot - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Rossola - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Pinot Nero - 18 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca (Appassimento) - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Lagrein
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Pinot Nero - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Cabernet Sauvignon - 16 mesi in Barrique
Descrizione:Corvina, Rondinella Molinara
Descrizione:65% Corvina, 35% Rondinella
Descrizione:70% Corvina, 30% Rondinella - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella - 2 anni in Barrique
Descrizione:60% Barbera, 40% Croatina
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo
Descrizione:100% Sangiovese - 24 mesi in Botte
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Merlot - 6 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 6 mesi in Botte
Descrizione:75 Sangiovese, 25% Merlot
Descrizione:90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 2 anni in Botte
Descrizione:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - 12 mesi in Barrique
Descrizione:56%Cabernet Sauvignon, 27%Merlot, 10%Cabernet Franc, 7%Petit Verdot - 18 mesi in Barrique
Descrizione:85% Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Aglianico
Descrizione:100% Aglianico - 18 mesi in Barrique
Descrizione:100% Negroamaro - 3 mesi in Barrique
Descrizione:100% Primitivo - Appassimento in pianta
Descrizione:100% Nero d'Avola
Descrizione:Nero d 'Avola, Pinot Nero - 9 mesi in Barrique
Descrizione:Nero d 'Avola, Cabernet Sauvignon - 12 mesi in barrique
Descrizione:100% Sirah - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Cannonau - 9 mesi in barrique
Descrizione:Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera - 24 mesi in Barrique

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Domenica 26° / 16°

Lunedì28° / 18°

Orari e servizi

Lunedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Martedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Mercoledì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Giovedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Venerdì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Sabato12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Domenica12:00 - 14:30
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Ticket Restaurant

Servizi

Wifi,

Servizi e marchi

  • Osteria del Cavolo
  • Osteria Monza
  • Enoteca Monza
  • Ristorante Monza
  • Locanda Monza
  • Trattoria Monza

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