Osteria Del Cavolo

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Osteria Del Cavolo - Menu - Monza

Categorie: Ristoranti

Indirizzo: Vicolo dei Molini 11 - 20900 Monza (Monza-Brianza)

Tel. 039322060

Oggi siamo aperti

12:00 - 14:30 | 19:45 - 22:30

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Nella bella e millenaria Monza, ricca di gioielli storici ed artistici, si trova l'Osteria del Cavolo, uno dei più fulgidi esempi di ristorante-boutique, in cui l'importanza dell'esperienza del gusto è pari a quella dell'esperienza degli occhi. Rimarrete subito affascianti dall'allestimento del locale, disposto su due piani, con una bellissima scala in ferro battuto che fa da tramite, i soffitti a travi di legno a vista, i colori tenui e pastello, il mobilio ricercato, le bianche finestre stile inglese: un ambiente delicato, raffinato e allo stesso tempo fresco, familiare, raccolto.

La nostra cucina è fatta anch'essa di dettagli raffinati, tradizionali, familiari, freschi: materie prime di assoluta eccellenza declinate sapientemente in piatti che sanno di altri tempi, ma che hanno una struttura ben ragionata, quindi tradizione lombarda, prima di tutto, ma non solo. Da non perdere il Tagliere di salumi lombardi e 'sciatt' della Valtellina caldi, oppure i Tomini della Valsassina grigliati, i Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano, e i risotti, primo su tutti il Risotto alla Monzese con le cosce di quaglia arrostite; fra i secondi citiamo il Filetto di manzo padellato al Nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana.

Non manca, ovviamente, una preziosa selezione di formaggi lombardi e toscani abbinati a miele e confetture e una sontuosa selezione di vini, oltre 120 etichette nazionali ed internazionali, gestite magistralmente dal nostro sommelier Emiliano Genoncelli. L'Osteria del Cavolo vi aspetta, anche a pranzo.


Le nostre proposte

Menù Osteria Del Cavolo

I nostri menù

Per info e prenotazioni: Osteria Del Cavolo Vicolo dei Molini 11, 20900 - Monza (MB) Tel. 039322060 Email info@osteriadelcavolo.it

Descrizione:Petto d’anatra scottato al patè su bietole appassite con salsa di ciliegie

Descrizione:Uovo fritto in panatura al pistacchio su verdurine croccanti

Descrizione:Gnocchi ripieni di gorgonzola e luganega monzese su passatino di fave, crumble di guanciale e salvia fritta

Descrizione:Costolette di agnello in crosta alla menta su crema di asparagi e tortino di cipollotto rosso

Descrizione:Cheesecake di ricotta e amaretti con biscotto al cacao e salsa di mirtilli

Per il Menù utilizziamo solamente materie prime di stagione, utilizzando ingredienti della tradizione lombarda ma non solo. Clicca sui piatti per vedere la descrizione.

Antipasti della terra e del mare

Descrizione:Bruschette toscane classiche con lardo di Colonnata, crema di crescenza e pomodoro fresco

Descrizione:Sformato di asparagi freschi e timo su passatino di patate e porri

Descrizione:Tagliere di salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi

Descrizione:Salmone affumicato al caprino ed erba cipollina su crostini dorati

Descrizione:Zuppetta tirrenica di moscardini e seppioline con fagioli occhio nero e crostino di pane agliato

Descrizione:Bigoli fatti in casa al ragù bianco in salsa di tartufo estivo

Descrizione:Pizzoccheri valtellinesi tradizionali fatti in casa

Descrizione:Trofie liguri in salsa di pomodorini ciliegia, pesce spada e scampi padellati su crema di basilico

Descrizione:Chicche di patate in cialda di parmigiano con pomodori ciliegia, mozzarella di bufala e basilico

Descrizione:Risotto al tomino piemontese giovane e trito di rosmarino con aspretto di fragole

Descrizione:Filetto di maialino al rigatino croccante e pesto di olive taggiasche con mazzetto di fagiolini al burro e salvia

Descrizione:Tagliata di puledro su stracciatella di burrata, pistacchi e chips di polenta gialla

Descrizione:Costata di vitello alla milanese con rucola selvatica e pomodorini ciliegia

Descrizione:Tagliata di Angus argentino e sformato di verdure sbollentate con pecorino di Pienza stagionato in grotta

Descrizione:Costolette di agnello scottadito in panatura di erbe e limone con patate saltate alla cipolla rossa di Tropea

Descrizione:Tartare di tonno all’arancia e finocchietto con mirepoix di verdure e sfogliatine ai semi papavero

Descrizione:Filetto di manzo padellato al nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana

Descrizione:Cassoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla

Descrizione:Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese

Descrizione:Gamberoni dorati all’ erba cipollina su passatino di ceci e riso venere saltato

Descrizione:Insalata con bresaola, salsiccia saltata , ravanelli e scaglie di pecorino lucchese giovane

Descrizione:Insalata con bocconcini di pollo all’ aceto balsamico e prosciutto senese

Descrizione:Insalata con salmone norvegese affumicato, pompelmo rosa, fagioli occhio nero e patate al vapore

Descrizione:Pecorini freschi e stagionati della tradizione toscana serviti con confettura di fichi al rhum e miele di castagno

Descrizione:Formaggi della tradizione lombarda serviti con confettura di albicocche al maraschino e miele di castagno

Descrizione:Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia

Descrizione:Bavarese alle fragole con salsa alla menta

Descrizione:Millefoglie alla crema pasticcera con crema inglese al caffè di Colombia

Descrizione:Cheesecake fresca su salsa ai lamponi, more, ribes e mirtilli

Descrizione:Fragole fresche secondo proposta

Menù degustazione 1 Salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi & Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’olio del Garda e aceto balsamico Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini Bocconcini di capriolo in salmì con bacche di ginepro e polenta di mais Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia Euro 43,00 Bevande escluse Menù degustazione 2 Salumi lombardi, “sciatt” della Valtellina caldi & bruschetta tiepida con pancetta mantovana al rosmarino Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese Bavarese ai due cioccolati con crema inglese al caffè di Colombia Euro 34,00 Bevande escluse

MENÙ DEL MEZZOGIORNO, Ogni settimana un nuovo menù per le tue colazioni di lavoro (Dal lunedì al venerdì)

Primo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 8,50

Descrizione:TAGLIATELLE all’ uovo fatte in casa al ragù di cavallo marinato al nebbiolo e scaglie di pecorino toscano

Descrizione:RISOTTO con polpo e punte di asparagi su cialda al basilico

Descrizione:GNOCCHI di patate e zucca mantovana con crema di gorgonzola dolce e granella di nocciole

Secondo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50

Descrizione:ARROSTO DI MAIALINO al latte con finocchi gratinati alla besciamella

Descrizione:ZUCCHINE TONDE ripiene alle verdure dell’ orto su letto di riso basmati in cagnone

Descrizione:PAELLA di carne e pesce classica alla valenciana

Insalatona, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50

Descrizione:UOVO SODO, fagiolini, sfilacci di speck del Tirolo e crostini di pane dorati al timo

Descrizione:PROSCIUTTO CRUDO, pomodori ciliegino, ricotta fresca e olive taggiasche

Descrizione:CODE DI GAMBERI al vapore, mais, carote e maionese

Selezione Spumanti e Prosecco

Descrizione:100% Glera

Descrizione:100% Glera

Descrizione:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Descrizione:75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco

Descrizione:Ferrari Brut 2016 Ferrari

Descrizione:Chardonnay, Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti

Selezione Champagne

Descrizione:40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti

Descrizione:45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti

Descrizione:30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti

Descrizione:100% Chardonnay - Min. 6 anni sui lieviti

Selezione vini bianchi Italiani

Descrizione:100% Vermentino

Descrizione:100% Arneis

Descrizione:100% Pinot Nero

Descrizione:100% Pinot Nero

Descrizione:100% Turbiana

Descrizione:Pinot Bianco, Chardonnay

Descrizione:100% Pinot Bianco

Descrizione:100% Gewurztraminer

Descrizione:100% Pinot Grigio

Descrizione:100% Sauvignon

Descrizione:100% Ribolla Gialla

Descrizione:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Descrizione:100% Pinot Grigio

Descrizione:100% Sauvignon

Descrizione:100% Vermentino

Descrizione:100% Trebbiano

Descrizione:100% Trebbiano

Descrizione:100% Ortrugo

Descrizione:100% Vernaccia

Descrizione:Chardonnay, Sauvignon Blanc

Descrizione:100% Trebbiano

Descrizione:100% Greco

Descrizione:100% Fiano

Descrizione:Cataratto, Sauvignon Blanc, Grillo

Descrizione:100% Cataratto

Selezione Vini Rosati

Descrizione:Merlot, Pinot Nero

Descrizione:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sirah

Selezione Vini Rossi Italiani

Descrizione:100% Dolcetto

Descrizione:100% Dolcetto

Descrizione:100% Barbera

Descrizione:100% Barbera (Leggermente frizzante)

Descrizione:100% Barbera - 8 mesi in Barrique

Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Barrique

Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Botte

Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Botte e Barrique

Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Barrique

Descrizione:100% Barbera

Descrizione:100% Croatina

Descrizione:100% Croatina

Descrizione:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera - 16 mesi in botte

Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Merlot - 18 mesi in Botte

Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Rossola - 18 mesi in Botte

Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Pinot Nero - 18 mesi in Botte

Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca - 20 mesi in Barrique

Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca (Appassimento) - 20 mesi in Barrique

Descrizione:100% Schiava

Descrizione:100% Lagrein

Descrizione:100% Pinot Nero

Descrizione:100% Pinot Nero - 15 mesi in Botte e Barrique

Descrizione:100% Cabernet Sauvignon - 16 mesi in Barrique

Descrizione:100% Refosco

Descrizione:100% Merlot

Descrizione:100% Merlot

Descrizione:Corvina, Rondinella Molinara

Descrizione:65% Corvina, 35% Rondinella

Descrizione:70% Corvina, 30% Rondinella - 15 mesi in Botte e Barrique

Descrizione:50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella - 2 anni in Barrique

Descrizione:100% Lambrusco

Descrizione:60% Barbera, 40% Croatina

Descrizione:100% Sangiovese

Descrizione:90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo

Descrizione:100% Sangiovese - 24 mesi in Botte

Descrizione:90% Sangiovese, 10% Merlot - 6 mesi in Botte

Descrizione:100% Sangiovese - 6 mesi in Botte

Descrizione:75 Sangiovese, 25% Merlot

Descrizione:90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot - 12 mesi in Botte

Descrizione:100% Sangiovese - 2 anni in Botte

Descrizione:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - 12 mesi in Barrique

Descrizione:56%Cabernet Sauvignon, 27%Merlot, 10%Cabernet Franc, 7%Petit Verdot - 18 mesi in Barrique

Descrizione:85% Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc - 24 mesi in Barrique

Descrizione:100% Montepulciano

Descrizione:100% Montepulciano

Descrizione:100% Aglianico

Descrizione:100% Aglianico - 18 mesi in Barrique

Descrizione:100% Negroamaro - 3 mesi in Barrique

Descrizione:100% Primitivo - Appassimento in pianta

Descrizione:100% Nero d'Avola

Descrizione:100% Nero d'Avola

Descrizione:Nero d 'Avola, Pinot Nero - 9 mesi in Barrique

Descrizione:Nero d 'Avola, Cabernet Sauvignon - 12 mesi in barrique

Descrizione:100% Sirah - 12 mesi in Barrique

Descrizione:100% Cannonau - 9 mesi in barrique

Descrizione:Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera - 24 mesi in Barrique

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Orari e servizi

Lunedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Martedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Mercoledì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Giovedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Venerdì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Sabato12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Domenica12:00 - 14:30
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Ticket Restaurant

Servizi

Wifi,

Servizi e marchi

  • Osteria del Cavolo
  • Osteria Monza
  • Enoteca Monza
  • Ristorante Monza
  • Locanda Monza
  • Trattoria Monza

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