Entrando da Gavroche, a Milano, si respira aria di sogno: intimità, calore, eleganza, originalità e profumo di cambiamento, perchè il cambiamento, la passione, la curiosità, generano solo cose belle.
Il nome del nostro ristorante deriva da Gavroche, un personaggio de 'I miserabili' di Victor Hugo, che é un monello di strada, giovane e furbo che combatte con passione per cambiare le cose.
Questo nome sintetizza la nostra filosofia, crediamo infatti che soltanto uno spirito ardente di passione possa realizzare una rivoluzione. I 22 posti di Gavroche sono per voi, che rimarrete con il gusto ed il senso dei nostri piatti sulle labbra e nella vostra mente, fino al ritorno a casa.

La nostra cucina sintetizza il forte legame tra innovazione e tradizione, il menù, coerentemente con la nostra anima dinamica, viene letteralmente rivoluzionato ogni mese, e la nostra cantina, recentemente ampliata, offre nuove etichette, come l'elegante Barolo Ginestra di Diego Conterno, o il Ramandolo delle cantine La Tunella, nuova proposta di produttori emergenti, o il sontuoso Chablis.

Gavroche è perfetto per una serata romantica, per un evento esclusivo, per incontri di lavoro; diamo anche la possibilità, per iniziare la vostra esperienza da noi nel migliore dei modi, di usufruire di un servizio di Taxi molto particolare, valido solo la sera e solo per l'andata, in stile Gavroche: una Fiat 600 Multipla Taxi, modello originale del 1962, completa di autista in uniforme, vi accompagnerà al ristorante, previa prenotazione, riportandovi indietro nel tempo e facendovi sentire veramente speciali..un modo originale, che non dimenticherete, di iniziare la serata da Gavroche.