Osteria Del Cavolo

Vicolo dei Molini 11 - 20900 Monza (Monza-Brianza)

Tel. 039322060

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12:00 - 15:00

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Le nostre proposte

Menù Osteria Del Cavolo

I nostri menù

Menù fisso:
Descrizione:Sformato di melanzane e pecorino romano con salsa di pomodoro datterino e olio al basilico
Descrizione:Fagottino di sfoglia alla salsiccia e funghi porcini con fonduta di bitto valtellinese e tartufo nero
Descrizione:Gnocchi di zucca mantovana e patate con crema di burrata, fave e guanciale croccante
Descrizione:Filetto di maialino alla crema di carciofi e pomodori secchi su radicchio trevigiano tardivo
Descrizione:Cheesecake fresco al ribes e cioccolato bianco con crumble alle mandorle
Per il Menù autunnale utilizziamo solamente materie prime di stagione, utilizzando ingredienti della tradizione lombarda ma non solo
I nostri antipasti di terra e di mare
Descrizione:Cruditè di carciofi con pecorino di Pienza stagionato in grotta e citronette al mandarino
Descrizione:Baccalà mantecato alla ricotta fresca in sfoglia croccante con intingolo di olio del Garda e finocchietto
Descrizione:Tomino della Valsassina grigliato su corona di songino, nocciole e uvetta sultanina con aceto di lamponi
Descrizione:Tagliere di salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi
Descrizione:Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’ olio del Garda e aceto balsamico
Descrizione:Filetti di alici dorate in pastella leggera su misticanza di agrumi e prezzemolo
I nostri primi piatti
Descrizione:“La pasta e fagioli”: zuppa casereccia di fagioli borlotti e pasta all’uovo con pancetta mantovana croccante
Descrizione:Tagliatelle all’ uovo con sugo di carne, ricotta nostrana e timo
Descrizione:Pizzoccheri valtellinesi tradizionali fatti in casa
Descrizione:Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini
Descrizione:Ravioli di zucca classici mantovani con burro versato alla salvia e parmigiano reggiano
Descrizione:Trofie con code di gamberi, pesto di capperi di Pantelleria, ricotta pecorina e pinoli tostati
Descrizione:Risotto con seppioline tirreniche, zucchine e corona di polpa di granchio
I nostri secondi piatti
Descrizione:Fiorentina alla griglia con toscanelli all’ uccelletto
Descrizione:Tagliata di controfiletto di puledro su fonduta di gorgonzola dolce con coste e verze padellate
Descrizione:Bocconcini di capriolo e patate in salmì con bacche di ginepro e polenta taragna al taleggio
Descrizione:Costata di vitello alla milanese con patate arrostite al rosmarino
Descrizione:Tagliata di angus argentino all’ aceto balsamico di Modena con broccoletti saltati e olive taggiasche
Descrizione:Tentacoli di polpo del Mediterraneo stufati al pomodoro e olive lucchesi su polenta di mais
Descrizione:Carrè d’ agnello in crosta di mandorle su salsa al Porto e patata ripiena alla robiola
Descrizione:Filetto di manzo padellato al nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana
I Piatti Unici
Descrizione:Cassoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla
Descrizione:Montasio giovane in foglia di verza al forno con cuori di carciofo e patate padellati su riso selvaggio alla salvia
Descrizione:Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese
Descrizione:Seppioline tirreniche ripiene con panure al tonno e olive taggiasche su riso venere saltato
Le insalatone del Cavolo
Descrizione:Insalata con mele, speck, formaggella stagionata della Valcamonica e gherigli di noci
Descrizione:Insalata con bresaola della Valtellina, trevisana e petali di parmigiano
Descrizione:Insalata con prosciutto di Parma, funghi porcini trifolati e montasio giovane
Descrizione:Insalata con polpa di granchio, carciofi e patate al vapore
I nostri taglieri di formaggi
Descrizione:Pecorini freschi e stagionati della tradizione toscana serviti con confettura di fichi al rhum e miele di castagno
Descrizione:Formaggi della tradizione lombarda serviti con confettura di albicocche al maraschino e miele
I dolci, creati esclusivamente nella nostra cucina
Descrizione:Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia
Descrizione:Zuccotto all’ arancia e crema con salsa di cioccolato fondente
Descrizione:Crostatina di mele tiepida con crema inglese
Descrizione:Bavarese ai due cioccolati con crema al caffè di Colombia
Descrizione:“Creme Brulè”: Crema cotta calda con zucchero caramellato
Menù degustazione 1 Salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi & Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’olio del Garda e aceto balsamico Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini Bocconcini di capriolo in salmì con bacche di ginepro e polenta di mais Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia Euro 43,00 Bevande escluse Menù degustazione 2 Salumi lombardi, “sciatt” della Valtellina caldi & bruschetta tiepida con pancetta mantovana al rosmarino Cossoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla Oppure Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese Bavarese ai due cioccolati con crema inglese al caffè di Colombia Euro 33,00 Bevande escluse
Il menù della settimana in corso
Primo piatto, acqua o bicchiere di vino e caffè € 8,50
Descrizione:GNOCCHI di zucca mantovana e patate con crema di parmigiano e pancetta croccante
Descrizione:PENNETTE al ragù di cinghiale marinato alle bacche di ginepro e pomodori secchi
Descrizione:CREMA di broccoli e coste con crostini di pane dorati al timo
Descrizione:RISOTTO al baccalà, porri e cavolo verza
Secondo piatto, acqua o bicchiere di vino e caffè € 10,50
Descrizione:COSCIA DI POLLO marinata alla salvia e rosmarino grigliata con patate prezzemolate
Descrizione:SCALOPPINE DI MAIALINO al limone con carote e zucchine padellate al burro
Descrizione:SFORMATO DI MELANZANA su crema di gorgonzola dolce
Descrizione:FILETTO DI TROTA SALMONATA in panatura alla milanese con spinaci al vapore
Insalatona, acqua o bicchiere di vino e caffè € 10,50
Descrizione:BRESAOLA E CASERA della Valtellina, coste e verze al vapore
Descrizione:CARPACCIO DI MANZO, songino, scaglie di grana padano e gherigli di noci
Descrizione:CARCIOFI FRESCHI, ricotta nostrana, pepe nero macinato, finocchi e carote
Descrizione:CODE DI GAMBERETTI, radicchio trevigiano e pomodorini ciliegia
Selezione Spumanti e Prosecco
Descrizione:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Descrizione:75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Descrizione:Ferrari Brut 2016 Ferrari
Descrizione:Chardonnay, Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
Selezione Champagne
Descrizione:40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:100% Chardonnay - Min. 6 anni sui lieviti
Selezione vini bianchi Italiani
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Turbiana
Descrizione:Pinot Bianco, Chardonnay
Descrizione:100% Pinot Bianco
Descrizione:100% Gewurztraminer
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Ribolla Gialla
Descrizione:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Vermentino
Descrizione:100% Ortrugo
Descrizione:100% Vernaccia
Descrizione:Chardonnay, Sauvignon Blanc
Descrizione:100% Trebbiano
Descrizione:100% Greco
Descrizione:100% Fiano
Descrizione:Cataratto, Sauvignon Blanc, Grillo
Descrizione:100% Cataratto
Selezione Vini Rosati
Descrizione:Merlot, Pinot Nero
Descrizione:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sirah
Selezione Vini Rossi Italiani
Descrizione:100% Dolcetto
Descrizione:100% Barbera (Leggermente frizzante)
Descrizione:100% Barbera - 8 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Barbera
Descrizione:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera - 16 mesi in botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Merlot - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Rossola - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Pinot Nero - 18 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca (Appassimento) - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Lagrein
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Pinot Nero - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Cabernet Sauvignon - 16 mesi in Barrique
Descrizione:Corvina, Rondinella Molinara
Descrizione:65% Corvina, 35% Rondinella
Descrizione:70% Corvina, 30% Rondinella - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella - 2 anni in Barrique
Descrizione:60% Barbera, 40% Croatina
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo
Descrizione:100% Sangiovese - 24 mesi in Botte
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Merlot - 6 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 6 mesi in Botte
Descrizione:75 Sangiovese, 25% Merlot
Descrizione:90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 2 anni in Botte
Descrizione:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - 12 mesi in Barrique
Descrizione:56%Cabernet Sauvignon, 27%Merlot, 10%Cabernet Franc, 7%Petit Verdot - 18 mesi in Barrique
Descrizione:85% Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Aglianico
Descrizione:100% Aglianico - 18 mesi in Barrique
Descrizione:100% Negroamaro - 3 mesi in Barrique
Descrizione:100% Primitivo - Appassimento in pianta
Descrizione:100% Nero d'Avola
Descrizione:Nero d 'Avola, Pinot Nero - 9 mesi in Barrique
Descrizione:Nero d 'Avola, Cabernet Sauvignon - 12 mesi in barrique
Descrizione:100% Sirah - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Cannonau - 9 mesi in barrique
Descrizione:Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera - 24 mesi in Barrique

News

Lo sapevi che

Nella bella e millenaria Monza, ricca di gioielli storici ed artistici, si trova l'Osteria del Cavolo, uno dei più fulgidi esempi di ristorante-boutique, in cui l'importanza dell'esperienza del gusto è pari a quella dell'esperienza degli occhi. Rimarrete subito affascianti dall'allestimento del locale, disposto su due piani, con una bellissima scala in ferro battuto che fa da tramite, i soffitti a travi di legno a vista, i colori tenui e pastello, il mobilio ricercato, le bianche finestre stile inglese: un ambiente delicato, raffinato e allo stesso tempo fresco, familiare, raccolto.

La nostra cucina è fatta anch'essa di dettagli raffinati, tradizionali, familiari, freschi: materie prime di assoluta eccellenza declinate sapientemente in piatti che sanno di altri tempi, ma che hanno una struttura ben ragionata, quindi tradizione lombarda, prima di tutto, ma non solo. Da non perdere il Tagliere di salumi lombardi e 'sciatt' della Valtellina caldi, oppure i Tomini della Valsassina grigliati, i Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano, e i risotti, primo su tutti il Risotto alla Monzese con le cosce di quaglia arrostite; fra i secondi citiamo il Filetto di manzo padellato al Nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana.

Non manca, ovviamente, una preziosa selezione di formaggi lombardi e toscani abbinati a miele e confetture e una sontuosa selezione di vini, oltre 120 etichette nazionali ed internazionali, gestite magistralmente dal nostro sommelier Emiliano Genoncelli. L'Osteria del Cavolo vi aspetta, anche a pranzo.


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Meteo a Monza

Poco nuvolosoProb. pioggia 0%

Mercoledì10° / 2°

Giovedì10° / 3°

Venerdì10° / 3°

Orari e servizi

Lunedì12:00 - 15:00
Martedì12:00 - 15:00
Mercoledì12:00 - 15:00
Giovedì12:00 - 15:00
Venerdì12:00 - 15:00
Sabato12:00 - 15:00
Domenica12:00 - 15:00
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Ticket Restaurant

Servizi

Wifi

Servizi e marchi

  • Osteria del Cavolo
  • Osteria Monza
  • Enoteca Monza
  • Ristorante Monza
  • Locanda Monza
  • Trattoria Monza

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