Osteria Del Cavolo - Ristoranti, Monza | Overplace, Ristoranti

Osteria Del Cavolo

Indirizzo: Vicolo dei Molini 11 - 20900 Monza (Monza-Brianza)

Tel. 039322060

Oggi siamo aperti

12:00 - 14:30 | 19:45 - 22:30

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Le nostre proposte

Menù Osteria Del Cavolo

I nostri menù

Per info e prenotazioni: Osteria Del Cavolo Vicolo dei Molini 11, 20900 - Monza (MB) Tel. 039322060 Email info@osteriadelcavolo.it
Descrizione:Fagottino di sfoglia croccante con zucca, castagne e caciottina affumicata di capra della Valcamonica su vellutata di patate viola
Descrizione:Cotechino in crosta di pane speziato e prosciutto senese con lenticchie rosse stufate
Descrizione:Gnocchi di patate e grano saraceno al ragù di lepre marinata al timo e taccole
Descrizione:Filetto di maialino bardato al guanciale su crema di mais con cannellone di porro ripieno ai carciofi
Descrizione:Millefoglie di panettone farcita al mascarpone con copertura al cioccolato fondente su riduzione di arancia caramellata e crumble di torrone cremonese
Per il Menù utilizziamo solamente materie prime di stagione, utilizzando ingredienti della tradizione lombarda ma non solo. Clicca sui piatti per vedere la descrizione.
Descrizione:Cruditè di carciofi con pecorino di Pienza stagionato in grotta e citronette al mandarino
Descrizione:Baccalà mantecato alla ricotta fresca in sfoglia croccante con intingolo di olio del Garda e finocchietto
Descrizione:Tagliere di salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi
Descrizione:Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’ olio del Garda e aceto balsamico
Descrizione:Filetti di alici dorate in pastella leggera su misticanza di agrumi e prezzemolo
Descrizione:Tomino della Valsassina grigliato su corona di songino, nocciole e uvetta sultanina con aceto di lamponi
Descrizione:Zuppa casereccia di fagioli borlotti e pasta all’uovo con pancetta mantovana croccante
Descrizione:Tagliatelle all’ uovo con ragù di carne, ricotta nostrana e timo
Descrizione:Pizzoccheri tradizionali valtellinesi fatti in casa
Descrizione:Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini
Descrizione:Gnocchi di zucca mantovana e patate con crema di burrata, fave e guanciale croccante
Descrizione:Trofie con code di gamberi, pesto di capperi di Pantelleria, ricotta pecorina e pinoli tostati
Descrizione:Risotto nero con seppioline tirreniche e carciofi brasati
Descrizione:Spiedo di vitello bardato e grigliato con patate arrostite al timo
Descrizione:Tagliata controfiletto di puledro su fonduta di gorgonzola dolce con coste e verze padellate
Descrizione:Costata di vitello alla milanese con patate arrostite al timo
Descrizione:Bocconcini di capriolo e patate in salmì con bacche di ginepro e polenta taragna al taleggio
Descrizione:Tagliata di angus argentino all’ aceto balsamico di Modena con broccoletti saltati e olive taggiasche
Descrizione:Carrè d’ agnello in crosta di mandorle su salsa al Porto e patata ripiena alla robiola
Descrizione:Tentacoli di polpo del Mediterraneo stufati al pomodoro e olive lucchesi su polenta di mais
Descrizione:Filetto di manzo padellato al nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana
Descrizione:Cassoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla
Descrizione:Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese
Descrizione:Montasio giovane in foglia di verza al forno con cuori di carciofo e patate padellati su riso selvaggio alla salvia
Descrizione:Seppioline tirreniche ripiene con panure al tonno e olive taggiasche su riso venere saltato
Descrizione:Insalata con mele, speck, formaggella stagionata della Valcamonica e gherigli di noci
Descrizione:Insalata con bresaola della Valtellina, trevisana e petali di parmigiano
Descrizione:Insalata con prosciutto di Parma, funghi porcini trifolati e montasio giovane
Descrizione:Insalata con polpa di granchio, carciofi e patate al vapore
Descrizione:Pecorini freschi e stagionati della tradizione toscana serviti con confettura di fichi al rhum e miele di castagno
Descrizione:Formaggi della tradizione lombarda serviti con confettura di albicocche al maraschino e miele di castagno
Descrizione:Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia
Descrizione:Zuccotto all’ arancia e crema con salsa di cioccolato fondente
Descrizione:Crostatina di mele tiepida con crema inglese
Descrizione:Bavarese ai due cioccolati con crema al caffè di Colombia
Descrizione:“Creme Brulè”: Crema cotta calda con zucchero caramellato
Menù degustazione 1 Salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi & Fagottini di manzo scottati con gorgonzola ed erba cipollina su verdurine all’olio del Garda e aceto balsamico Strozzapreti con sugo di luganega monzese, funghi porcini e chiodini Bocconcini di capriolo in salmì con bacche di ginepro e polenta di mais Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia Euro 43,00 Bevande escluse Menù degustazione 2 Salumi lombardi, “sciatt” della Valtellina caldi & bruschetta tiepida con pancetta mantovana al rosmarino Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese Bavarese ai due cioccolati con crema inglese al caffè di Colombia Euro 34,00 Bevande escluse
MENÙ DEL MEZZOGIORNO, Ogni settimana un nuovo menù per le tue colazioni di lavoro (Dal lunedì al venerdì)
Primo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 8,50
Descrizione:ORECCHIETTE saltate con broccoli, ricotta fresca e olive taggiasche
Descrizione:RISOTTO alla verza e speck mantecato al casera della Valtellina e pepe nero macinato
Descrizione:ZUPPA di legumi e cereali con coste brasate all’ olio fiorentino e vela di pane profumato al timo
Descrizione:SPAGHETTI alla chitarra fatti in casa al ragù bianco di pesce e sfilacci di tonno affumicato
Secondo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:SCALOPPINE DI VITELLO ai funghi con riso basmati in cagnone
Descrizione:COSCIA DI MAIALE alle erbe arrostita a bassa temperatura su polenta taragna
Descrizione:INVOLTINI DI MELANZANE al prosciutto e mozzarella gratinati su passatino di pomodoro e basilico
Descrizione:PIOVRA SALTATA alle zucchine, cipolla rossa e pomodorini ciliegia su purè di patate al nero di seppia e salsa di capperi dissalati
Insalatona, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:SALSICCIA CROCCANTE, carciofi, casera della Valtellina e pomodorini ciliegia
Descrizione:BRESAOLA, funghi porcini e chiodini, scaglie di pecorino e gherigli di noci
Descrizione:BROCCOLETTI SALTATI, ricotta fresca, finocchi e patate al vapore
Descrizione:CODE DI GAMBERI, mais, songino e maionese
Selezione Spumanti e Prosecco
Descrizione:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Descrizione:75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Descrizione:Ferrari Brut 2016 Ferrari
Descrizione:Chardonnay, Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
Selezione Champagne
Descrizione:40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:100% Chardonnay - Min. 6 anni sui lieviti
Selezione vini bianchi Italiani
Descrizione:100% Turbiana
Descrizione:Pinot Bianco, Chardonnay
Descrizione:100% Pinot Bianco
Descrizione:100% Gewurztraminer
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Ribolla Gialla
Descrizione:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Vermentino
Descrizione:100% Ortrugo
Descrizione:100% Vernaccia
Descrizione:Chardonnay, Sauvignon Blanc
Descrizione:100% Trebbiano
Descrizione:100% Greco
Descrizione:100% Fiano
Descrizione:Cataratto, Sauvignon Blanc, Grillo
Descrizione:100% Cataratto
Selezione Vini Rosati
Descrizione:Merlot, Pinot Nero
Descrizione:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sirah
Selezione Vini Rossi Italiani
Descrizione:100% Dolcetto
Descrizione:100% Barbera (Leggermente frizzante)
Descrizione:100% Barbera - 8 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Barbera
Descrizione:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera - 16 mesi in botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Merlot - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Rossola - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Pinot Nero - 18 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca (Appassimento) - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Lagrein
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Pinot Nero - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Cabernet Sauvignon - 16 mesi in Barrique
Descrizione:Corvina, Rondinella Molinara
Descrizione:65% Corvina, 35% Rondinella
Descrizione:70% Corvina, 30% Rondinella - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella - 2 anni in Barrique
Descrizione:60% Barbera, 40% Croatina
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo
Descrizione:100% Sangiovese - 24 mesi in Botte
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Merlot - 6 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 6 mesi in Botte
Descrizione:75 Sangiovese, 25% Merlot
Descrizione:90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 2 anni in Botte
Descrizione:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - 12 mesi in Barrique
Descrizione:56%Cabernet Sauvignon, 27%Merlot, 10%Cabernet Franc, 7%Petit Verdot - 18 mesi in Barrique
Descrizione:85% Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Aglianico
Descrizione:100% Aglianico - 18 mesi in Barrique
Descrizione:100% Negroamaro - 3 mesi in Barrique
Descrizione:100% Primitivo - Appassimento in pianta
Descrizione:100% Nero d'Avola
Descrizione:Nero d 'Avola, Pinot Nero - 9 mesi in Barrique
Descrizione:Nero d 'Avola, Cabernet Sauvignon - 12 mesi in barrique
Descrizione:100% Sirah - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Cannonau - 9 mesi in barrique
Descrizione:Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera - 24 mesi in Barrique

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Lo sapevi che

Nella bella e millenaria Monza, ricca di gioielli storici ed artistici, si trova l'Osteria del Cavolo, uno dei più fulgidi esempi di ristorante-boutique, in cui l'importanza dell'esperienza del gusto è pari a quella dell'esperienza degli occhi. Rimarrete subito affascianti dall'allestimento del locale, disposto su due piani, con una bellissima scala in ferro battuto che fa da tramite, i soffitti a travi di legno a vista, i colori tenui e pastello, il mobilio ricercato, le bianche finestre stile inglese: un ambiente delicato, raffinato e allo stesso tempo fresco, familiare, raccolto.

La nostra cucina è fatta anch'essa di dettagli raffinati, tradizionali, familiari, freschi: materie prime di assoluta eccellenza declinate sapientemente in piatti che sanno di altri tempi, ma che hanno una struttura ben ragionata, quindi tradizione lombarda, prima di tutto, ma non solo. Da non perdere il Tagliere di salumi lombardi e 'sciatt' della Valtellina caldi, oppure i Tomini della Valsassina grigliati, i Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano, e i risotti, primo su tutti il Risotto alla Monzese con le cosce di quaglia arrostite; fra i secondi citiamo il Filetto di manzo padellato al Nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana.

Non manca, ovviamente, una preziosa selezione di formaggi lombardi e toscani abbinati a miele e confetture e una sontuosa selezione di vini, oltre 120 etichette nazionali ed internazionali, gestite magistralmente dal nostro sommelier Emiliano Genoncelli. L'Osteria del Cavolo vi aspetta, anche a pranzo.


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Mercoledì8° / 3°

Giovedì8° / 3°

Venerdì7° / 3°

Orari e servizi

Lunedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Martedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Mercoledì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Giovedì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Venerdì12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Sabato12:00 - 14:30 / 19:45 - 22:30
Domenica12:00 - 14:30
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Ticket Restaurant

Servizi

Wifi,

Servizi e marchi

  • Osteria del Cavolo
  • Osteria Monza
  • Enoteca Monza
  • Ristorante Monza
  • Locanda Monza
  • Trattoria Monza

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