Osteria Del Cavolo - Ristoranti, Monza | Overplace

Osteria Del Cavolo

Indirizzo: Vicolo dei Molini 11 - 20900 Monza (Monza-Brianza)

Tel. 039322060

Oggi siamo aperti

12:00 - 15:00

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Le nostre proposte

Menù Osteria Del Cavolo

I nostri menù

Per il Menù autunnale utilizziamo solamente materie prime di stagione, utilizzando ingredienti della tradizione lombarda ma non solo. Clicca sui piatti per vedere la descrizione.
Descrizione:Involtino di farinata di ceci, speck altoatesino, scarola e intingolo all’aceto di mele
Descrizione:Polentina gialla grigliata con fonduta di zola piccante, noci e luganega monzese padellata
Descrizione:Tagliere di salumi lombardi e “sciatt” della Valtellina caldi
Descrizione:Anatra scaloppata su letto di spinaci brasati, melograno e vinagrette all’aceto balsamico di Modena
Descrizione:Sformato di funghi porcini, crema di parmigiano, pinoli tostati e olio del Garda
Descrizione:Carpaccio di tonno affumicato con mammole croccanti, agrumi di Sicilia e pepe rosa
Descrizione:Garganelli su cinghiale marinato alle bacche di ginepro
Descrizione:Zuppa di cipolle in biova rustica dorata al Montasio e pepe nero
Descrizione:Pizzoccheri tradizionali valtellinesi fatti in casa
Descrizione:Ravioli di zucca classici mantovani con burro versato alla salvia e parmigiano reggiano
Descrizione:Gnocchi di erbette e patate al sugo di polipetti, pomodori ciliegia e dragoncello
Descrizione:Risotto ai funghi porcini e pistilli di zafferano con scaglie di parmigiano reggiano
Descrizione:Tagliatelle all’uovo e farina da coltura biologica con baccalà, fagioli rossi e timo
Descrizione:Fiorentina alla griglia con pomodori ripieni vegetariani gratinati alla fontina
Descrizione:Stracotto di coppa di maialino alla monzese con lardo e cognac su polenta di granoturco bianco grigliata
Descrizione:Filetto di sarago del tirreno ai carciofi e petali di mandorle con sformatino di riso basmati e verdure autunnali
Descrizione:Costata di vitello alla milanese con patate arrostite al timo
Descrizione:Tagliata di Angus argentino alla Robespierre con funghi porcini padellati all’aglio e prezzemolo
Descrizione:Petto d’anatra in casseruola all’uva nera su purè di fagioli cannellini e pepe nero
Descrizione:Filetto di manzo bavarese alle lenticchie e pancetta mantovana croccante
Descrizione:Pescatrice in guazzetto al pomodoro fresco e basilico con fettunta di pane toscano agliato
Descrizione:Cassoeula classica (cavolo verza, cotenna, costine e verzini) con polenta gialla
Descrizione:“Spada” di carni grigliate su letto di cous cous e intingolo al salmoriglio
Descrizione:Ossobuco di vitello stufato con risotto alla milanese
Descrizione:Baccalà brasato al latte, parmigiano e cavoletti di Bruxelles con polenta abbrustolita
Descrizione:Insalata di spinaci novelli, patate e chioggia con bacon saltato all’aceto di chianti
Descrizione:Insalata di mammole fresche, finocchi e scaglie di pecorino di Pienza stagionato in grotta
Descrizione:Insalata di tonno affumicato, fagioli rossi, coste e verze al vapore e mais
Descrizione:Insalata di prosciutto di Parma stagionato, funghi trifolati e Montasio
Descrizione:Pecorini freschi e stagionati della tradizione toscana serviti con confettura di fichi al rhum e miele di castagno
Descrizione:Formaggi della tradizione lombarda serviti con confettura di albicocche al maraschino e miele
Menù fisso:
Descrizione:Sformato di patate e radicchio tardivo gratinato al branzi bergamasco su vellutata di zucca
Descrizione:Uova di quaglia marinate all’aceto balsamico di Modena in nido di sfoglia con crema di asparagi e pancetta al pepe nero
Descrizione:Risotto mantecato al cavolo nero su stracotto di cinghiale e cialde di grana padano
Descrizione:Costolette di agnello steccate al lardo di Colonnata stagionato in grotta con cuori di carciofo e patate al timo
Descrizione:Tortino di crema cotta al limone con coulis di fragole e ananas caramellato
Menù degustazione 1 Tagliere di salumi lombardi e pancetta su crostone di pane all ‘olio del Garda & Fiori di zucca ripieni e fritti con leggera pastella su pomodorini ciliegino e origano Garganelli freschi all’uovo con funghi porcini estivi, luganega monzese e maggiorana Filetto di maialino in crosta di pistacchi su salsa al Calvados e spinaci novelli Tortino caldo al cioccolato fuso con mantecato alla vaniglia Euro 43,00 Bevande escluse Menù degustazione 2 Tagliere di salumi lombardi e bruschetta calda con lardo di Colonnata e rosmarino Bocconcini di pollo al curry con riso selvaggio saltato e verdure d’estate Oppure “Rustin Negàa”: Nodino di vitello annegato con risotto alla milanese Bavarese ai frutti di bosco con salsa allo yogurt e croccante agli amaretti Euro 33,00 Bevande escluse
Il menù della settimana in corso. Menù del mezzogiorno. (Dal lunedì al venerdì). MENU’ COMPLETO Euro 16,00 (Primo piatto, secondo piatto o insalata, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè)
Primo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 8,50
Descrizione:GNOCCHI di patate al ragù di scottona bavarese su scaglie di grana padano
Descrizione:RISOTTO con zucca mantovana mantecato al taleggio giovane e petali di mandorle tostate
Descrizione:ZUPPA di cereali e legumi toscani con bocconcini di polenta gialla
Descrizione:FUSILLI al sugo di polpo, tonno, capperi dissalati e pomodoro fresco
Secondo piatto, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:BOLLITO MISTO DI CARNE: manzo, gallina, lingua salmistrata e cotechino con patate, carote e salsa verde milanese
Descrizione:COPPA DI MAIALINO in gremolada di verdure con patate arrostite
Descrizione:SFORMATO DI MELANZANE gratinato alla fontina e origano con insalata mista e pomodori
Descrizione:FILETTO DI PESCE PERSICO al pomodoro fresco e olive nere su riso basmati al vapore e olio fiorentino
Insalatona, acqua o bicchiere di vino della casa e caffè € 10,50
Descrizione:bocconcini di pollo all’ aceto balsamico di Modena e fagioli bianchi
Descrizione:spinaci novelli, mele e gherigli di noci
Descrizione:patate al vapore, uovo sodo e mais
Descrizione:verze e coste al vapore, casera della Valtellina e pomodori ciliegia
Selezione Spumanti e Prosecco
Descrizione:Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Descrizione:75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Descrizione:Ferrari Brut 2016 Ferrari
Descrizione:Chardonnay, Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
Selezione Champagne
Descrizione:40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier - 36 mesi sui lieviti
Descrizione:100% Chardonnay - Min. 6 anni sui lieviti
Selezione vini bianchi Italiani
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Turbiana
Descrizione:Pinot Bianco, Chardonnay
Descrizione:100% Pinot Bianco
Descrizione:100% Gewurztraminer
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Ribolla Gialla
Descrizione:Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Descrizione:100% Pinot Grigio
Descrizione:100% Sauvignon
Descrizione:100% Vermentino
Descrizione:100% Ortrugo
Descrizione:100% Vernaccia
Descrizione:Chardonnay, Sauvignon Blanc
Descrizione:100% Trebbiano
Descrizione:100% Greco
Descrizione:100% Fiano
Descrizione:Cataratto, Sauvignon Blanc, Grillo
Descrizione:100% Cataratto
Selezione Vini Rosati
Descrizione:Merlot, Pinot Nero
Descrizione:40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sirah
Selezione Vini Rossi Italiani
Descrizione:100% Dolcetto
Descrizione:100% Barbera (Leggermente frizzante)
Descrizione:100% Barbera - 8 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Barbera
Descrizione:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera - 16 mesi in botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Merlot - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Rossola - 18 mesi in Botte
Descrizione:Nebbiolo Chiavennasca, Prugnola, Pinot Nero - 18 mesi in Botte
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Nebbiolo Chiavennasca (Appassimento) - 20 mesi in Barrique
Descrizione:100% Lagrein
Descrizione:100% Pinot Nero
Descrizione:100% Pinot Nero - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:100% Cabernet Sauvignon - 16 mesi in Barrique
Descrizione:Corvina, Rondinella Molinara
Descrizione:65% Corvina, 35% Rondinella
Descrizione:70% Corvina, 30% Rondinella - 15 mesi in Botte e Barrique
Descrizione:50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella - 2 anni in Barrique
Descrizione:60% Barbera, 40% Croatina
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo
Descrizione:100% Sangiovese - 24 mesi in Botte
Descrizione:90% Sangiovese, 10% Merlot - 6 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 6 mesi in Botte
Descrizione:75 Sangiovese, 25% Merlot
Descrizione:90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot - 12 mesi in Botte
Descrizione:100% Sangiovese - 2 anni in Botte
Descrizione:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - 12 mesi in Barrique
Descrizione:56%Cabernet Sauvignon, 27%Merlot, 10%Cabernet Franc, 7%Petit Verdot - 18 mesi in Barrique
Descrizione:85% Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc - 24 mesi in Barrique
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Montepulciano
Descrizione:100% Aglianico
Descrizione:100% Aglianico - 18 mesi in Barrique
Descrizione:100% Negroamaro - 3 mesi in Barrique
Descrizione:100% Primitivo - Appassimento in pianta
Descrizione:100% Nero d'Avola
Descrizione:Nero d 'Avola, Pinot Nero - 9 mesi in Barrique
Descrizione:Nero d 'Avola, Cabernet Sauvignon - 12 mesi in barrique
Descrizione:100% Sirah - 12 mesi in Barrique
Descrizione:100% Cannonau - 9 mesi in barrique
Descrizione:Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera - 24 mesi in Barrique

News

Lo sapevi che

Nella bella e millenaria Monza, ricca di gioielli storici ed artistici, si trova l'Osteria del Cavolo, uno dei più fulgidi esempi di ristorante-boutique, in cui l'importanza dell'esperienza del gusto è pari a quella dell'esperienza degli occhi. Rimarrete subito affascianti dall'allestimento del locale, disposto su due piani, con una bellissima scala in ferro battuto che fa da tramite, i soffitti a travi di legno a vista, i colori tenui e pastello, il mobilio ricercato, le bianche finestre stile inglese: un ambiente delicato, raffinato e allo stesso tempo fresco, familiare, raccolto.

La nostra cucina è fatta anch'essa di dettagli raffinati, tradizionali, familiari, freschi: materie prime di assoluta eccellenza declinate sapientemente in piatti che sanno di altri tempi, ma che hanno una struttura ben ragionata, quindi tradizione lombarda, prima di tutto, ma non solo. Da non perdere il Tagliere di salumi lombardi e 'sciatt' della Valtellina caldi, oppure i Tomini della Valsassina grigliati, i Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano, e i risotti, primo su tutti il Risotto alla Monzese con le cosce di quaglia arrostite; fra i secondi citiamo il Filetto di manzo padellato al Nebbiolo con patate steccate alla pancetta mantovana.

Non manca, ovviamente, una preziosa selezione di formaggi lombardi e toscani abbinati a miele e confetture e una sontuosa selezione di vini, oltre 120 etichette nazionali ed internazionali, gestite magistralmente dal nostro sommelier Emiliano Genoncelli. L'Osteria del Cavolo vi aspetta, anche a pranzo.


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Molto nuvolosoProb. pioggia 0%

Giovedì13° / 7°

Venerdì12° / 4°

Sabato11° / 3°

Orari e servizi

Lunedì12:00 - 15:00
Martedì12:00 - 15:00
Mercoledì12:00 - 15:00
Giovedì12:00 - 15:00
Venerdì12:00 - 15:00
Sabato12:00 - 15:00
Domenica12:00 - 15:00
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Ticket Restaurant

Servizi

Wifi,

Servizi e marchi

  • Osteria del Cavolo
  • Osteria Monza
  • Enoteca Monza
  • Ristorante Monza
  • Locanda Monza
  • Trattoria Monza

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