La Trattoria Risorgimento è il luogo dove regna la cucina tipica piemontese con tutti i suoi prelibati sapori. Il nostro ristorante e pizzeria a Caltignaga è un vero e proprio punto di ritrovo per i buongustai, in particolare per coloro che amano la cucina marinara.

Per creare le pietanze, scegliamo solo i migliori ingredienti, che, combinati insieme in maniera sapiente dallo chef, danno vita a piacevoli equilibri di sapori che ti conquisteranno al primo assaggio.

Prepariamo gli squisiti piatti tipici piemontesi, realizzati con prodotti del territorio e usando le ricette della nostra antica e deliziosa tradizione culinaria. Tra i primi piatti potrai assaporare i tagliolini fatti in casa o i ravioli. Molto caratteristici sono i fagottini gorgonzola e pere. Tra i secondi piatti annoveriamo il brasato, lo stufato di asino e molto altro ancora.

Il locale è rinomato per essere un ottimo ristorante di pesce vicino Novara. Serviamo piatti di mare preparati in tanti modi. Siamo anche esperti nella preparazione della paella di pesce, mentre chi non sa proprio fare a meno della carne, potrà gustare un'ottima paella valenciana.

Nell'angolo pizzeria disponiamo di un forno a legna, quindi la pizza è cotta come prescrive la tradizione. I condimenti sono dosati con cura, in modo tale che tutti i sapori siano in perfetto equilibrio. In più realizziamo la pizza integrale, assolutamente da provare.

Oltre ai vini del territorio, proponiamo un'ottima selezione di birre artigianali, per accontentare i desideri di un'ampia clientela.

Gli spazi a disposizione, sapientemente ristrutturati e curati in ogni dettaglio, rendono ideale il ristorante per cerimonie a Caltignaga: potrai organizzare ricevimenti di nozze, battesimi, comunioni e cresime, oppure eventi formali come cene aziendali.

Vieni a trovarci alla Trattoria Risorgimento: troverai il ristorante a Caltignaga, precisamente sulla statale tra Novara e il Lago D'Orta in direzione di Borgomanero. Ti aspettiamo!