Il Birrificio Di Cagliari è un locale molto particolare. Non si tratta semplicemente di un pub, è anche un birrificio deputato alla produzione di ottima birra. Siamo il primo brew pub sorto in Sardegna, nato proprio dalla passione dei fondatori per la buona birra artigianale.

Attraverso gli studi fatti e i viaggi intrapresi ci siamo resi conto che la birra industriale non potrà mai avere quel sapore raffinato e ricco di profumi che un prodotto fatto in casa sa regalare. Dopo tentativi vari di produzione casalinga e la sperimentazione di diverse ricette abbiamo raggiunto risultati di alto livello qualitativo: la nostra birra non è filtrata né pastorizzata e ti verrà servita esclusivamente alla spina.

Per quanto riguarda la cucina possiamo soddisfarti con un ottimo menù di carne, elaborato con ingredienti di prima scelta. Ti proponiamo anche deliziose portate cucinate con la birra, come lo spezzatino del birraio o il chili alla birra tuvixeddu. Non mancano nemmeno i piatti vegetariani: hai già assaggiato le nostre polpette di verdure, sempre aromatizzate alla birra? Devi assolutamente provarle!

E ancora antipasti, contorni vari preparati con verdure di stagione e tante insalate sfiziose e leggere. Anche i dolci saranno per te una piacevole novità perché nella prearazione al posto dei classici liquori utilizziamo diverse qualità di birra. Un esempio? Il nostro speciale birramisù!

Ti garantiamo un servizio impeccabile, una sala ampia e accogliente e all'esterno potrai usufruire di un comodo parcheggio. Vieni a trovarci al Birrificio Di Cagliari per momenti intensi di bontà e di piacere al sapore inconfondibile della buona birra artigianale.