Vini toscani di eccellenza, un'olio d'oliva pregiato e unico, e un miele purissimo ed esclusivo: La Fattoria I Collazzi è un luogo magico, dove la natura e la terra toscana ti offrono tesori inestimabili.

La bellezza straordinaria del luogo fa il paio con la sua unicità: la terra di questa tenuta, sabbiosa e argillosa ha un carattere che la rende diversa dai tipici terreni toscani circostanti: una personalità che la fa andare d'accordo solo con alcuni vitigni selezionati: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, e in piccola parte, il tradizionale Sangiovese.

Anche il clima diverso, più caldo e asciutto, e l'esposizione privilegiata dei nostri terreni al sole, contribuiscono a conferire alle uve e ai nostri prodotti agricoli una maturazione perfetta, anno dopo anno.
Negli anni abbiamo imparato a trattare con amore i caratteri forti della terra e dei vitigni della nostra tenuta, per produrre vini di qualità superiore.
Scopri la rotondità, la struttura e i profumi delle nostre etichette: prima di tutto "I Collazzi", il nostro vino di punta, con una lavorazione interamente manuale, la fermentazione in barriques, l'affinamento in legno nella nostra cantina interrata, un vero e proprio gioiello.
E poi "I Bastioni", un Chianti classico D.O.C.G, e il "Libertà", I.G.T. Toscana prodotto con Merlot, Syrah e Sangiovese.

Il vino non è l'unico tesoro prodotto in questa tenuta straordinaria: gran parte dei nostri terreni è dedicata agli olivi che forniscono un olio d'oliva unico, dal colore e dal profumo straordinari.

Il nostro amore per la terra, ci ha spinto anche a sistemare le arnie per allevare api che ci forniscono una piccola ma eccellente produzione di miele integrale.

Vieni a scoprire la perfezione dei prodotti agricoli della tenuta I Collazzi: i vini, l'olio e il miele di un angolo straordinario di Toscana.