Trattoria di fontebuona

Trattoria di fontebuona - Vaglia

Indirizzo: Via Fontebuona 446 - 50030 Vaglia Firenze - Toscana

Lo sapevi che

Scopri la Trattoria di Fontebuona, a soli 20 km da Firenze, nel caratteristico borgo di Vaglia. Se cerchi un'atmosfera amichevole e famigliare ed una cucina genuina, allora venire da noi è la tua scelta migliore.

Piatti autentici e tradizionali, preparati con ingredienti freschi di stagione, e l'amore con cui ogni giorno accogliamo i clienti, renderanno indimenticabile la tua sosta. Mangiare alla Trattoria di Fontebuona vuol dire apprezzare la cucina rustica toscana, a volte povera e semplice ma sempre succulenta e gustosissima.

Tantissime le ricette della cucina tradizionale toscana, a partire dagli squisiti antipasti: crostoni con lardo e acciughe, tipici crostini di fegato e gustosi salumi locali. Ovviamente non manca il lardo di Colonnata: un tempo pasto dei cavatori di marmo delle Alpi Apuane, oggi uno degli affettati più prelibati che possono finire sulla nostra tavola.

Si prosegue con primi e secondi piatti dai delicati aromi con la pasta ripiena fatta a mano e con i sapori dei sughi tradizionali di questa terra: tortelli di parmigiano al ragù, fritto di pollo e coniglio e funghi, il tutto accompagnato da buon vino selezionato da una ricca carta di vini. E per un piacevole dopo cena, proponiamo un vasto assortimento di grappe.

Aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena, il nostro ristorante è anche l’ambiente ideale per cerimonie e cene aziendali. D'estate potrai mangiare all'aperto nel nostro splendido giardino.

Ti aspettiamo per gustosi pasti all’insegna delle prelibatezze della cucina toscana.

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