Ad Arco, provincia di Trento, il Ristorante Veganima è il luogo ideale per gustare cibi sani e cucinati in modo assolutamente naturale: vi troverete in un ambiente gradevole, molto curato, che vi metterà completamente a vostro agio, immersi in un'atmosfera colorata e profumata di natura. Il nostro ristorante non propone un menu fisso, ma proprio perchè seguiamo i ritmi della natura, la stagionalità dei prodotti e le disponibilità del mercato ortofrutticolo, proponiamo ogni giorno idee nuove, nuovi abbinamenti e nuoi gusti, riportando tutto fedelmente sulla nostra grande lavagna, che sarà la guida per le vostre scelte.

Durante la bella stagione è possibile anche mangiare all'aperto, potrete scegliere tra piatti caldi e freddi, tutte preparazioni dal gusto unico, molto originali e straordinariamente semplici, potrete venire a trovarci per gustare una perfetta e deliziosa colazione Bio e potremo, se vorrete, allestire un catering per i vostri momenti importanti.

I punti di forza del Ristorante Veganima di Arco sono le insalate, il riso, le zuppe: dalla vellutata di zucca patata dolce e cocco, alla vellutata di arachidi e pomodoro, alla versione vegana della minestra Tom Yam, con verdure e spezie orientali. Le nostre attraenti e gustose insalate, dal cappuccio rosso con tofu affumicato e noci, a quella con Patate, noci e cipolle condite con Maionese e yogurt vegani.
Per concludere in bellezza, i dolci, il nostro Cheesecake di tofu, la torta saracena, mousse di cioccolato e la torta crudista al cacao. Solo alcuni esempi della nostra cucina, che è anche un'idea di vita, che cerca e trova nella natura quanto serve per essere sani e felici mangiando.

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