Hotel mario rossi

Hotel mario rossi - Ricetta - Foligno

Indirizzo: Via G. Polanga, 2 - 06034 Foligno (Perugia)

Tel. 3488010108

Cel. 3488010108

Fax 0742679426

Oggi siamo aperti

07:30 - 06:30 | 02:30 - 00:00

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Lo sapevi che

Hotel Mario Rossi è un albergo cinque stelle in Umbria che sorge nella città di Foligno. Il nostro hotel vicino al centro è ubicato in un edificio in stile Liberty, ma con tutti i comfort dati dalle camere rivisitate e sapientemente restaurate nel 2013.

Abbiamo con l'occasione realizzato una fontana del 800

Ti accoglieremo con una calda e cortese ospitalità, che sarà all'altezza di qualsiasi tua aspettativa. Abbiamo dotato l'hotel di connessione internet WI-FI, per consentire alla clientela di accedere alla rete mediante il proprio dispositivo.

L'hotel ti propone una ricca colazione a buffet, per darti un buongiorno con un'offerta che ti aiuterà ad affrontare la tua giornata con la carica giusta. Il nostro staff è a tua completa disposizione per offrirti il proprio supporto per la risoluzione di qualsiasi problema, oppure per indicarti i posti più belli da visitare, i panorami da non perdere e i luoghi dove potrai effettuare la degustazione dei prodotti tipici del territorio.

Ricetta

Gli Strangozzi alla Spoletina

Gli strangozzi alla Spoletina sono un tipico primo piatto umbro, di umili origini, da realizzarsi con ingredienti semplici e genuini.
Gli strangozzi (chiamati anche stringozzi o strozzapreti) sono delle fettuccine fatte in casa, realizzate con un impasto senza uova, a base di farina di semola, farina 00, olio e acqua.
Gli strangozzi alla spoletina sono davvero semplici da preparare: basteranno pochi accorgimenti per ottenere un'ottima pasta fresca fatta in casa, condita con un semplice sugo di pomodoro e un'abbondante spolverata di prezzemolo tritato fresco.

Difficoltà
Tempo di realizzazione
90 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Costo
Dosi
4 persone
Ingredienti
Farina tipo 00 125 gr
Farina di semola rimacinata 125 gr 125 gr
Acqua fredda 130 gr
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
Allergeni
Frutta a Guscio Glutine Sedano Uova
Allegato
Scarica allegato
Per realizzare gli strangozzi alla spoletina iniziate dalla preparazione della pasta: in una terrina ponete la farina 00 e la farina di semola, quindi mescolate bene (1) e trasferite il tutto su una spianatoia. Formate la classica fontana con il buco al centro, aggiungete l’acqua, poca alla volta.
Se lo gradite, potete insaporire ulteriormente gli strangozzi alla spoletina con una spolverata di pecorino di Norcia.

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SerenoProb. pioggia 0%

Sabato20° / 4°

Domenica 21° / 6°

Lunedì22° / 8°

Orari e servizi

Lunedì 07:45 - 11:00 / 02:30 - 00:00
Martedì 06:00 - 09:00 / 02:30 - 00:00
Mercoledì 07:30 - 06:30 / 02:30 - 00:00
Giovedì 07:30 - 06:30 / 02:30 - 00:00
Venerdì 07:30 - 06:30 / 02:30 - 00:00
Sabato 07:30 - 06:30 / 02:30 - 00:00
Domenica 07:30 - 06:30 / 04:00 - 00:00
Pagamenti Accettati

Contante, Bancomat, Visa, American Express, Mastercard, Diners Club, Ticket Restaurant, Assegno

Servizi

Parcheggio, Accesso Disabili, Aria Condizionata, Wifi, Accetta Animali, Accetta Assegni, Progetti Speciali,

Servizi e marchi

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